《科技狠活沒人吃,拿去古代賣瘋了》第523章 勇攀高峰,完結章 馬奶奶看到群里的消息(1)

作者:清光獨映君·59分鐘前

馬奶奶看到群裡的訊息,立即下定決心,打算明天去買莜麵了。

正好還有羊肉,她覺得,莜麵栲栳栳,配上蘑菇羊肉湯,滋味才是一絕,再配其他的調料,都差點意思。

她放下手機,忽然想起什麼,連忙喊保姆,“咱家的海參是不是泡好了?”

保姆立即說:“是好了,我正準備晚上做呢。”

馬奶奶:“那再多泡一天,我明天和莜麵栲栳栳一起吃。”

所有顧客,都迫不及待地等到了第二天,下午夏雲淑帶著裝袋好的莜麥麵粉,剛將訊息發在群裡,顧客們就已經在店裡開始排隊了。

馬奶奶緊趕慢趕還是慢了一步,她到店時,胡爺爺已經在收銀臺那兒等著了。

馬奶奶:“你跑得真快。”

胡爺爺哈哈一笑,“為了這一口等了一天了,可不得跑快點嘛。哦對了,我家的鮑魚已經泡好了,今晚正好和莜麵一起吃,粗糧配海鮮,別有一番風味。”

馬奶奶將到嘴邊的話嚥下去,遵守與夏雲淑的承諾,沒有透露出自己有海參的訊息,轉而說:“你信我的,羊肉蘑菇湯配莜麵,才是真正的美味。”

胡爺爺:“都吃,都吃。”

新鮮的莜麥麵粉到手後,胡爺爺又買了些蝦乾海鮮和羊肉,這才樂顛顛的回了家。

麵粉袋子一開啟,就能聞到濃郁的莜麵香氣。

莜麵講究三熟,即炒熟,燙熟,蒸熟。

所以,保姆特意燒了熱水和麵,揉成光滑的麵糰後,再搓成栲栳栳裝進蒸籠裡。

其他鍋裡,正在熬製吃栲栳栳的湯料,還有鮑魚。

為了這鍋鮑魚,保姆今天忙活了一天,為了讓鮑魚更入味湯汁更粘稠,鍋裡除了鮑魚,還有許多豬皮、豬蹄和五花肉,幾塊用來提味兒的金華火腿,以及乾貝香菇和雞爪老母雞。

此時,廚房裡飄著的,除了莜麵的香味兒,就是鮑魚的鮮香。

很快,胡家就開飯了。

莜麵栲栳栳整整齊齊地碼放在蒸籠裡,看起來非常可愛,老胡伸出筷子夾出幾隻,放在自己的碗裡,舀了一勺羊肉蘑菇湯,將栲栳栳浸泡住,再送入口中。

羊肉和蘑菇本身就是很鮮的食材,燉在一起後更加鮮美,令原本味道寡淡的莜麵栲栳栳,變得鮮香入味。

栲栳栳本身口感很筋道,又有穀物香氣,這一口,就令老胡滿意地點頭。

“好吃,你們都快嚐嚐,咱們家已經好多年沒吃過莜麵了。”

老胡三兩下將碗裡的蘑菇湯吃完,又夾了幾塊栲栳栳,這次他舀進碗裡的,是鮑魚。

加了許多食材的鮑魚湯,湯汁非常粘稠,送入口中的時候,甚至感覺有點黏嘴。

栲栳栳蘸上鮑魚的湯汁,與鮑魚一起入口,又是另一種風味。

二頭鮑泡發後實在太大了,根本不能像小鮑魚一樣,整塊食用,而是被保姆切成了正好入口的方塊。

鮑魚鮮嫩香醇,肉質又軟又潤富有彈性,配著有嚼勁的莜麵栲栳栳,滋味非常濃郁。

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