《歲月的灰燼》第133章 涼拌黃瓜很危險(2)

作者:江小魚愛火鍋·40分鐘前

“按照經營許可法規定,銷售生冷冷盤需要被處罰,我們可沒賣冷盤。”陳迅說道。

“對啊,顧客要黃瓜,沒說拿來吃,說不定拿去美容貼臉上呢。”潘長生說。

女管理員想起昨天晚上她把黃瓜用在其他用途,有點臉紅:“你們店裡的黃瓜都新鮮嗎?”

“絕對新鮮,這是我們進貨單,所有綠葉蔬菜,全部是當天早上送來的。”潘長生拿出進貨交易記錄給管理人員看。

幾個市場管理人員糾結了好久,最後,給出了警告處罰:“情節輕微,不涉及交易,給予警告處罰。”

送黃瓜的服務員氣得臉通紅。

潘長生使了個眼色,服務員把要分辯的話強行吞下去。

陳迅開啟手機,搜尋了一下,不看不知道,看了嚇一跳。

按照條例規定:貨值金額不足一萬元的,並處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

如果嚴格執行,至少要被罰款五萬元。

這個白先生絕對有問題。

潘長生主動認錯,並向管理人員保證,絕對不會再次犯錯。

陳迅決定去申請冷盤經營許可證,要不申請,萬一遇到類似的情況,麻煩就大了。

白先生得意的走了。

“大家都辛苦了,我們的黃瓜非常新鮮,歡迎工作同志隨時來我們這裡取樣品回去。”

潘長生拿了黃瓜,還拿了其他蔬菜,分裝成五個袋子給五位工作人員,還在每個袋子裡放了冰凍牛排:“這是樣品,為了保鮮,我在每個袋子裡我放了冰凍牛排給蔬菜降溫。”

等市場管理人員走了之後,潘長生和陳迅找了地方單獨討論是怎麼回事。

“長生,那個白先生不會是職業詐騙,想找我們索賠錢吧。我看他像個老手。”

“不是,他沒找我們賠錢,純粹是想坑我們,我安排兩個服務員,提前換了衣服,偷偷跟蹤他,看這個人到底是幹嘛的,我懷疑是競爭對手安排的。”

“我們周圍基本上沒飯店啊。”

“說不準,等跟蹤結果吧。”

下午飯店基本沒生意,少了兩個服務員,對飯店沒太大影響。

晚上,兩個服務員回來報告,那個白先生是一家叫“大食堂”飯店的工作人員,負責給客人打菜。他們還拍了這個服務員穿著“大食堂”工作服在給客人打菜的照片。

“大食堂”距離“冬雨谷香”飯店不到1公里,在寫字樓的地下一樓,所以潘長生根本沒注意到。

這家飯店真的是大學食堂經營模式,提前把菜做裝在大盤裡,顧客自己拿著餐盤去選菜,選中後,負責打菜的師傅負責用小盤子裝菜,放餐盤裡,顧客端著盤子統一結賬。

“小鍋菜,大鍋飯”,這是餐飲行業總結出來的規律。菜用小鍋現炒出來的味道,永遠比大鍋炒出來的好吃。熬粥用大鍋熬,粥的味道好。

“冬雨谷香”這個月在試營業,價格跟“大食堂”的相差無幾,味道比“大食堂”好吃,很多白領口口相傳,紛紛來“冬雨谷香”吃飯。

“大食堂”的菜是提前炒好的,中午沒賣光,就冷凍放到晚上加熱繼續銷售,結果口感更差,客戶流失嚴重,老闆找問題,發現根源是“冬雨谷香”飯店,於是就安排人來這麼一手。

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