動作乾淨利落。
隨後。
林初拿出大盆。
把雞肉全部放進去。
加入鹽。蜂蜜。火焰辣椒粉。再倒入少量調味汁。
她伸手。將所有材料與雞肉充分抓勻。
一塊塊雞肉在醬汁中翻滾。
原本潔白的肉塊,很快染上一層漂亮的金紅色。
【阿爾曼:等等。】
【阿爾曼:這一步就是您剛剛說的‘醃製’?】
“對。”
【阿爾曼:它的目的是什麼?】
“讓它入味。”
阿爾曼若有所思。
【阿爾曼:原來如此。】
林初把雞肉放到一旁。
隨後拿出靈麥麵粉。
加入澱粉。
攪拌均勻。
又準備了一碗清水。
直播間的人越看越迷糊。
【鐵錘:所以現在要做什麼?】
林初笑了。
“裹粉。”
她夾起一塊醃好的雞肉。
放進粉裡。
滾一圈。
再蘸一下水。
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