“四海哥趕緊坐,一會兒他們幾個就該下工了,晚上在這吃飯啊!”
沈玲玲進屋拿了個凳子給李四海坐,自己則是提著菜籃子去了李嬸子家摘菜。
天漸漸的冷了,現在地裡基本就是蘿蔔白菜,沈玲玲照例拔了兩顆蘿蔔,見到綠油油的白菜葉子怪好的,茄子秧上還零星的掛了幾個茄子。
在心裡合計了一下就打算晚上打飯包吃,再烀幾個土豆和地瓜,一鍋出省時又省力!
還有村長家送的各種瓜……
回家的時候鹿聞笙正在剁肉餡:“笙笙想吃燒餅嗎?”
鹿聞笙搖頭:“不吃燒餅,今天咱吃雞蛋肉餅湯!”
沈玲玲揚了揚手裡的籃子:“那正好一鍋出了,我還想著今晚打飯包呢。”
又從牆角拿了一個小南瓜:“然後再炒一個南瓜!”
鹿聞笙正在剁肉的菜刀差點飛出去,又是南瓜……
不經意間看見櫥櫃上中午煮的幾個鹹鴨蛋,鹿聞笙眼睛一亮,想到了一個前世百吃不厭的做法:
鹹蛋黃焗南瓜!
“今晚的南瓜我來做啊,你別跟我搶!”鹿聞笙有些興奮!這是這半個月以來她最期待吃南瓜的一次!
沈玲玲狐疑的看了她一眼,不是很討厭吃南瓜嗎?怎麼突然就轉性了。
還怪不習慣的……
“行,那我先燜飯。”
沈玲玲決定任她折騰去,大不了明天拿去餵豬,左右又浪費不了。
沈玲玲淘米洗菜的功夫鹿聞笙的肉餡也剁好了,先從櫥櫃裡拿了七個碗出來…
額……人有點多哈,這麼多碗估計不好蒸。
想了想又把碗都放了回去,直接取了一個大的搪瓷盆,把肉餡盛到盆裡,然後分多次加水順著一個方向攪,直到把肉餡攪上勁兒後,又抓了一把紅薯澱粉繼續攪。
最後加入鹽和少許糖提味,又將蔥姜碎、醬油倒進去,加一點點白酒去腥,攪勻後直接在盆底壓實。
又打入7顆雞蛋和泡好的野蘑菇上鍋蒸。
“先蒸十分鐘,等雞蛋定型後再往裡加水啊。”鹿聞笙囑咐正在燒火的沈玲玲。
“行。”
沈玲玲看著那大盆子有些想笑,笙笙經常做雞蛋肉餅湯,可她還是第一次見用盆做的!
鹿聞笙把剩下的交給沈玲玲後又開始切南瓜,蛋黃焗南瓜要用油把裹滿澱粉的南瓜炸一下,有些許廢油,所以她打算做無油版的。
“小邪叔叔你在嗎?”
外面鹿邪正在忽悠李四海今晚留下殺豬,就聽鹿聞笙喊他:
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