她拿出今天帶回來的兩斤黃豆和兩斤綠豆，把它們分別泡進裝了水的瓷盆裡。
就在這時林宇川走了進來，
“媳婦你泡豆子做什麼？要做豆腐嗎？”
蘇清歌搖搖頭，
“不是。
我準備發豆芽，我這幾趟去鎮上和縣城，沒發現有賣豆芽的，所以我準備發點豆芽試試，若是能發成功，以後我大哥他們可以發豆腐和豆腐一起賣。”
林宇川愣了一下，
“豆子發芽了還能吃？”
蘇清歌見他一臉疑惑，忍不住噗嗤一聲笑了出來，伸手輕輕點了點他的額頭，眉眼彎彎滿是靈動：
“自然是能吃的，而且滋味格外鮮美呢。”
她一邊伸手撥弄著盆中浸泡的豆子，一邊耐心細細講解：
“將黃豆、綠豆泡發之後悉心養護，生出鮮嫩的芽苗，便是豆芽。
無論是清炒、煮湯，還是搭配著肉類一同燉煮，都清爽解膩，口感脆嫩爽口。
如今這鄉里鎮上人人只知曉磨豆腐、做豆食，壓根沒人想著培育豆芽售賣，算得上是一門沒人搶佔的好生意。”
蘇清歌眼底閃爍著精明的光彩，語氣滿是篤定，
“不過這豆芽現在我不準備拿出去賣，現在這些咱們自己吃，等冬日新鮮的蔬菜少了，再把豆芽拿出去賣，一定能賣個好價錢。”
林宇川聞言頓時恍然大悟，連連點頭稱讚，看向自家媳婦的目光裡滿是折服：
“原來還有這般門道，媳婦，你真厲害，還是你想得長遠周全。”
他伸手輕輕撈起盆裡泡得圓潤飽滿的豆子，細細打量著，好奇問道：
“那這發豆芽難不難？平日裡要如何照料才行？”
“一點都不難，輕鬆得很。”蘇清歌笑著娓娓道來，
“先把豆子用溫水泡上一夜，待豆子完全發脹飽滿，就把盆裡的清水瀝乾淨，再找乾淨的溼布嚴嚴實實蓋好，放到陰涼不見太陽的地方。”
“往後每日早晚各淋一遍清水，衝去豆子上的濁氣，再把多餘積水控乾淨，萬萬不能積水悶著，不然豆子很容易就會爛掉。”
她頓了頓，繼續說道：
“這般悉心養護，不出三四天就能冒出細細嫩芽，再過幾日便能長成白白胖胖的嫩豆芽，隨手就能拿來做菜。”
林宇川聽得清清楚楚，默默將這些法子牢牢記在心裡，主動攬下活計：
“那往後淋水照看豆芽的事便交給我，你平日裡忙的事情多，還要操心家中瑣事，這份活計我來打理正好。”
蘇清歌心中一暖，笑著應允下來：
”。口胃開開都們們他孃爹給去下拿，鮮嚐嚐盤一上炒先們咱，好發芽豆批這等，了多心省便我忙幫你有“
