一頭頭膘肥體壯，吃著菜葉子，在泥地裡直打滾。
張安看著這些大肥豬，心裡盤算著給妹妹改善伙食。
意念全開，鎖定其中最肥的一頭豬。
半空中刀光閃過。
意念一鍵宰豬。
放血、褪毛、去內臟、分割豬肉，全套動作瞬間完成。
一大塊上好的五花肉落進灶房的盆裡。
張安拿起菜刀，把五花肉剁成肉沫。
切了些蔥薑末，打進去兩個野鴨蛋，加點精鹽和紅薯澱粉，順著一個方向攪上勁。
鐵鍋倒油，燒熱。
捏出一個個拳頭大小的肉丸子，下鍋炸到表面焦黃。
撈出來控油，另起一鍋加上調料和清水，把肉丸子放進去小火慢燉。
沒多久，給念念做了一鍋紅燒獅子頭。
肉丸子色澤油亮，裹著粘稠的湯汁，肉香飄滿屋子。
張念念聞著味跑進灶房。
張安盛了兩個大獅子頭放在碗裡，遞給妹妹。
“燙，慢點吃。”
念念拿勺子挖了一大塊塞進嘴裡，吃得眼睛眯成了一條縫。
看著妹妹吃得香，張安再次將意念探入空間。
順著黑土地邊緣的溪流往下看。
泉眼冒出的水匯聚成一條活水溪流，繞著山丘流淌。
水面上突然翻起一大朵水花。
張安湊近一看，頓時樂了。
這清澈的活水溪流裡，長出了野生大草魚。
一條條草魚足有三四斤重，鱗片青黑，遊得極快。
水草裡還有泥鰍和河蝦在亂竄。
雞鴨的糞便肥田，水草養魚，生態鏈徹底閉環。
有了這生生不息的水產，張安的食譜從豬肉擴充套件到了鮮魚。
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