再好的食材,也要有好的烹飪本領。
但是顯然,顧清嘉和周海生都是不具備的。
顧清嘉蹲在火塘邊,被溼木柴冒出的濃煙燻得直咳嗽,她轉頭看著簍子裡張牙舞爪的錦繡龍蝦,有些犯愁地開口:
“咳咳……周大哥,這隻錦繡龍蝦怎麼弄啊?咱們的陶罐,根本塞不下這麼大的傢伙啊。”
周海生走過來,打量了一下陶罐和龍蝦,咬咬牙說:“塞不下?那就給它分家。”
“分家?怎麼分?”顧清嘉愣住了。
“就這樣。”
周海生找了塊扁平的石頭,舉了起來。
說完,他照著龍蝦的節段狠狠砸下去,硬生生把這隻罕見的巨物砸成兩段。
“喏,蝦頭和蝦尾這不就分開了。”
然後他把兩段龍蝦強行塞進陶罐,倒上清水,
“就這樣吧,直接架在火上煮。”
“這也太暴力了吧……”顧清嘉目瞪口呆。
然而那條東星斑待遇更慘。
周海生轉身拿起那條魚,手裡換了塊邊緣鋒利的礁石,在魚身上比劃了兩下。
然後硬生生劃開魚皮清零內臟,最後粗暴地颳著魚鱗,大把的魚鱗連著皮肉被扯下來。
“哎呀,周大哥你輕點!”顧清嘉看著好好的東星斑被折騰得坑坑窪窪,忍不住出聲提醒,
“這東星斑都快被你弄碎了。”
“先對付對付吧,條件簡陋。”
周海生削了根粗樹枝,從魚嘴穿進去,在顧清嘉面前晃了晃,
“你看,這個連鍋都用不上,直接架在明火上烤。”
半個小時後。
沒鹽,沒油,沒蔥薑蒜。
東星斑的表皮已經烤得焦黑如炭,魚尾巴都燒沒了。
周海生拿樹枝戳了戳魚腹,裡面還有血水滲出來。
陶罐裡的龍蝦倒是煮變色了,紅彤彤的,但隨著沸水翻滾,一股濃烈的海腥味直衝鼻腔。
雖然有了前兩天的經歷,但是這次兩人對視了一眼,誰也沒敢先動手。
“吃吧,補充體力。”
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