“好嫂子,你這放的細細長長的又是什麼?”熊琦噤聲了一小會兒,看到王舒窈往碗裡倒味精的時候,還是沒忍住問出口。
“這叫味精,我嘗過了,提鮮用的,跟南邊用的菌子粉和海邊人曬的魚露效果差不多,但這個鮮味更純一些,沒有其他的味道。”王舒窈輕聲解釋。
鄭青鳶拎著一個大木勺往碗裡倒水,做好湯後,又開始往碗裡放面。
給小孩的少一些,給男人的多一些,女人和老人的分量適中。
鹽和味精被小心封好口子,放了起來。
如何封口,鄭青鳶有巧思。
她截了兩節細竹子,保留一端竹節,從中劈開小口,形成一個小竹夾。
味精和鹽袋口子開的都很小,折上幾道,用竹夾合上,再放到陶罐中儲存。
把昨日剩的綠葉菜全都洗了,放到銅釜裡燙一會兒,每個碗裡都放了一筷子。
杜老頭年紀最大,捧著碗,先動了筷子後,眾人開始大快朵頤。
吸溜聲此起彼伏。
熊琦如豬八戒吃人參果般,三兩口一碗麵條下肚,連湯也喝的精光。
他舒服地長長撥出一口氣。
“我的乖乖,這面可真香啊!”
傅錚的碗裡也很快空了,熱湯下肚,蒼白的臉也有了血色。
鍾婆子咂吧著嘴,“這湯裡頭,要是再擱上點油渣,那真是美得不得了了。”
“阿孃,你昨天還只想著放點鹽味道就好了,今天就想著放油渣了,那明天不得想著吃肉吃到飽?”韓安歌打趣道。
鍾婆子倒也坦蕩,“這人哪,就是這樣不知足啊。”
“我去買肉,我現在可有錢了,買多多的肉,大家一起吃。”
歡歡聽到這話,從碗裡抬起頭,下巴上都是麵湯。
她坐在草編的蒲團上,身前是個樹墩,切面細細打磨過,雖仍有些粗糙,但不會劃傷手。
麵碗擱在上頭,她套著一個圍兜,一手扶著碗,一手笨拙地握著筷子,卷著麵條往嘴裡送。
歡歡自認是個大孩子,要跟哥哥們一樣自己吃飯,不肯像茜茜妹妹和坤弟那樣被大人餵飯。
李老頭給她擦了一下下巴,防止麵湯順著脖子流進胸口。
“好呀,那大家的伙食,就交給歡歡了。”
“歡歡是個小大人了,可真能幹!”
“我們歡歡厲害著呢!”
“歡歡姐姐最膩害!”
……
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