“來咯,牛肉出鍋嘍——”
鄭青鳶掀開蓋子,濃郁的肉香醬香撲鼻而來。
牛肉切塊,用溫水浸泡,洗去血水。因為沒有清醬(醬油),鄭青鳶為了讓肉色好看一些,抓了一大把白糖,熬成焦黃色,把瀝乾水的肉放進去慢慢炒,等肉表層微微泛黃,加上兩勺胡豆醬,翻炒均勻,再加入薑片和蔥段,倒入熱水,小火燉了半個時辰。
中途再加入切好的萊菔塊,繼續燉煮半個時辰。出鍋前一刻鐘放鹽和味精調味,繼續收汁。等出鍋的時候,再放入一大把芫荽做點綴,真要將人香迷糊了。
怪不得貴人愛吃牛肉,這牛肉可真香啊,聞著有點奶香味,又沒羊肉的羶,就是有些廢柴。
另一口灶上,蒸了足足兩斤米飯。以前日子好的時候,也沒敢這麼奢侈過,能吃上粟米兩摻的飯就已經是享受。
這米飯蒸出來顏色白淨,粒粒分明,上頭還泛著點點油光,又香又軟,飯香撲鼻。
鄭青鳶師從父親,這米飯蒸時拌入一勺豬油,便可以讓米飯更加鬆軟香糯,以前少有發揮的時候,如今當真是如魚得水,大展手腳了。
花菜摘成小朵,焯水斷生,鍋內放一勺豬油,加入蒜末炒香,加入花菜翻炒,加入鹽和味精調味,再次炒勻,即可出鍋。
一碗米飯,一勺牛肉燉萊菔,澆上一勺菜湯,再搛上兩朵花菜,就是標準的一人份套餐。
香甜的米飯,軟爛入味的牛肉,粗糙厚實的肌理,比豬肉和羊肉的口感更有韌性,但並不柴,油脂入口時會爆出一股獨特的奶香味。
鹹鮮中帶著一點點的辣味,不是胡椒的辛辣,而是像歡歡帶回來的雞排上撒的那種紅紅的調料,那種刺激唇舌的辣味,讓人胃口大開,直呼過癮。
芫荽更是翠綠爽口,咬進嘴裡清清爽爽,鍾婆子更是嫌棄芫荽太少不夠吃,鄭青鳶乾脆將剩下的全給洗了,放進銅釜中燙一會兒,幾個老頭老婆子一人分了兩三根,又沒了。
歡歡看的直皺眉頭,吐了吐舌頭,湊湊的菜,哪裡好吃了,咬了一點點葉子,嘴巴都似湊湊的。
還是又又好次,劉又太好次啦,斯哈——
小孩子跟貓舌頭似的,一點辣都受不住,鄭青鳶想給他們用水涮涮,一個兩個都不樂意,非得吐著舌頭用米飯蓋住辣味。
鄭青鳶乾脆開了一瓶黃桃罐頭,用熱水燙了一會兒,溫溫的,給幾個孩子都倒了一碗,配了個小勺子,山洞裡傳來細細碎碎的吸溜吸溜聲。
歡歡肚子吃的飽飽的,癱在李老頭懷裡,頭一點一點的,像小雞啄米似的,小肚子鼓了起來,整個人懶洋洋的,不想動彈。
吃飽飽,睡覺覺,日子可真幸福啊~
傅郎和江杼沒這麼愜意,他們一人拿著一支毛筆在練字。
江老頭忍痛把那本畫著橫線的本子拆了,一人發了一張紙,又拿了一個豁口的粗陶碗,倒了一點兒墨水,給兩人使用。
江老頭和江歇則在練習硬筆書法。
別說,那握筆處的軟膠墊,手感是真舒服。就是兩人寫起字來姿勢還是有些奇怪,總是忍不住想要提袖子,字也有點飄。
傅錚的腿傷已經開始收斂,上頭覆蓋了一層厚厚的血痂。
杜宏每晚會給他的傷口擦那個褐色的藥水,效果很好,一點感染的跡象也沒有。
如果以前有這神藥,多少兄弟就不會一受了傷就直接破罐子破摔,跟敵人同歸於盡了,那能救多少人啊。
白色的酒精他知道是高濃度的酒,烈酒太貴,他不敢想。仙界這酒精倒是便宜,可一味指望歡歡從仙界買,也不現實。
這紅色的液體,名字寫著碘伏,配料表寫著聚維酮碘溶液,他看的懂字,連在一起是一團霧水。
——唉
!啊別之泥雲,展發的界兩
。實切更說來們他對,式方療治的本原於注專,遠遙過太說來們他於對但,用好藥的界仙,棄放了擇選是還後最,天兩了磨琢人兩宏杜和頭老杜
。緒頭點一了出磨琢經已且並,法織的究研起一在是則蘭杜有還窈舒王、子婆慕、子婆魏








