粗陶碗裡,湯色紅亮,上頭飄著一層紅油,麵條並非白色,而是淡黃色彎曲的形狀,根根分明。香味格外濃郁誘人。
兩人忙活了一早上,肚子早就餓了。聞到這濃郁的香味,胃口大開。
先是喝了一口麵湯,濃郁的香味刺激得人渾身一激靈。
“這不會是大骨湯熬的吧?還放了這麼多香料,那仙界的人怎麼這麼會吃!”
杜宏食指大動,一筷子挑起一大坨麵條,麵條口感與掛麵截然不同,爽滑勁道,不像掛麵軟綿綿的。
歡歡捧著小碗吃得歡快,圍兜上濺了一圈油點子。
聽到杜宏的誇讚,連連點著小腦袋,“對呀對呀,大哥哥,歡歡也覺得他們很會吃呀!”
麵條一點沒剩,連湯也喝了精光。
缺鹽的人從不會嫌棄麵湯太鹹,只會覺得夠味。
二十四袋泡麵,還留下了十袋醬包和粉包,楊娘子給收了起來,下次煮掛麵也可以用上。
熊琦又傷了手,硝制熊皮的任務落到了杜宏和韓娘子身上。
先用圓木把熊皮撐開,兩人分別從兩頭開始刮肉。刮刀用的是骨刀,匕首太過鋒利,會劃破熊皮。
這是個細緻活,快不起來。皮子內側的脂肪和碎肉必須處理乾淨,不然會發臭腐爛生蟲。
兩人低著頭忙活了大半天,在這微涼的春風裡,熱出了一身汗,累得腰痠脖子疼,才總算完成了第一步工作。
摘下手套,韓娘子發現手套裡滿是油脂和血水,手上是油膩膩的觸感,又腥又臭,韓娘子湊近聞了聞,嫌棄地要命。
杜宏把處理好的皮子泡進特製的灰水裡,這種水裡面加了草木灰、五倍子(一種南方盛產的藥材)和栗樹皮,能夠有效脫脂去汙和防腐。
依照目前的溫度,浸泡大約需要兩天。浸泡時間太短,皮子幹了會發硬,浸泡時間太長,毛髮脫落,這張皮就廢了。
蓋上陶甕的蓋子,杜宏抻了個懶腰,渾身骨頭噼啪作響。
“韓姨,你在做什麼呢?”杜宏看到韓娘子在水盆邊站了許久,旁邊還站著三個小孩,好奇道。
韓娘子轉過身,“阿宏,過來,歡歡帶回來的澡豆可太好用了,你看,全是泡泡,一洗就乾淨了,還是香的呢!”
韓娘子面前的水盆裡滿是泡沫,連帶著其他三個小孩也在水盆裡玩泡泡,就連臉上都蹭到了。
杜宏走過來,在水裡搓了搓,果然,手上的油脂下去了大半。
韓娘子把白色的香皂遞給他,“再洗一遍就乾淨了。”
杜宏接過,打了點香皂,把皂放回木託上,雙手交錯揉搓,不一會兒就生出了很多泡沫,而且泡沫越搓越多。
“這可比皂角好使!”
用清水一衝,手乾乾淨淨,而且還殘留著一點清香。
“歡歡,你買的東西真好用!”杜宏驚喜道。
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