當然，閻埠貴扦插臘梅純粹是為了賺錢，一盆幾塊錢呢。
見陳自在看中了臘梅，閻埠貴瘋狂搖頭：“絕對不可能！想也別想！”
“換其他的！”
然後陳自在毫不客氣的抱住了一盆小蔥。
這玩意兒現在不容易買到，但誰知道閻埠貴竟然種了，而且這大冬天的竟然還能長出來？陳自在一開始的目標就是這個，至於說臘梅？
我踏馬是能欣賞臘梅的文人騷客嗎？那是用來晃點閻埠貴的。
《墨梅》、《紅梅贊》、《一剪梅》、《梅花三弄》我倒是會唱，但現在生活問題都沒解決，誰還去搞藝術啊。
閻埠貴沒轍，揮揮手：“行行行，拿走拿走，你趕緊給拔了。”
他以為陳自在是要拔菜，但陳自在抱著一盆小蔥就走，還叫上閻解娣一起去後院。
一邊抱著還一邊說：“閻老師謝了啊，趕明兒我買了花盆，再把你的花盆還回來。”
閻埠貴眼珠子都瞪圓了，他指著陳自在的背影手指都在顫抖，這小子——好踏馬無恥啊！
簡直就是明搶啊！
我是讓你拔小蔥而不是整盆端走啊！
關鍵是他閻埠貴還不能說啥。
“老閻，到底是什麼情況啊？你怎麼把小蔥送給陳自在了？”
“你不是說晚上回來吃魚嗎？魚呢？我廚房裡都準備好了，你說句話啊！這不做魚我不又浪費了？”
“回屋！回屋我跟你說去！”
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沒管閻埠貴怎麼在家強行挽尊的問題，反正也不關陳自在的事兒。
他把閻解娣，何雨水，鍾小虎鍾小濤叫在了一起，分工協作，這事兒他一個人幹不完。
完全版的小張烤魚沒法做，但做一個先煎後燉的“鐵鍋燜魚”，那是沒有問題的。
1、需要一些白芝麻、孜然、花椒、黑胡椒。能弄到最好，弄不到那就拿其他調料湊合——何雨水去翻傻柱的存貨去了，親妹去翻，傻柱有意見也得憋著；
2、要大量的蒜末：大蒜這個時候其實也不多，但許大茂牆上掛了不少，直接弄下來——鍾小虎開始切蒜末，另外陳自在還得先用熱水泡發粉條和香菇；
3、醃製魚：所有的魚放入盆中，加鹽、醬油、一點點白糖、幹辣椒、大量蒜末、幾片姜，用手抓勻，醃製15-20分鐘，還加了點黃酒，因為沒有料酒——鍾小濤二話不說開始幹；
4、醃製完，瀝乾，用乾淨的布把表面儘量擦乾——閻解娣與何雨水開始一條條的弄乾淨；
5、煎魚：鐵鍋燒熱，薑片沾油擦一下防止粘鍋，然後倒入少量豆油，晃勻鍋底。油熱後，用筷子把魚一條條碼入鍋中，中小火慢煎。不急翻動，等底面煎到金黃焦脆（約3-4分鐘），再小心翻面。另一面也煎到金黃，盛出備用——這一步陳自在示範兩次，就讓何雨水接手了；
6、炒制料汁：幹辣椒段、大蒜瓣，醬油、醋、鹽、白糖、豆瓣醬、黑胡椒……這一步陳自在憑感覺配料；
7、碼料燜燉：土豆片、胡蘿蔔片、大白菜、粉條、香菇。何雨水切菜，她刀工好一些，土豆片和胡蘿蔔鋪在鍋底、小魚放上面，再上面是粉條香菇，然後均勻澆上料汁，蓋鍋蓋小火燜上10多分鐘；
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