《下放別慌,全家的白月光殺回來了》第108章 解決五頭野豬(2)

作者:悠悠無悠·3小時前

起碼,在肉的面前,她還是挺虔誠的。

“這……這真的是小蘇醫生你打死的?”

“沒打死,只是暫時迷暈了,大隊長你最好找個屠夫趕緊補刀,不然一會兒醒了就壞了。”

“啊!快,長安你去找你屠戶叔,讓他趕緊過來!小容,你趕緊去找你爹,讓他拿大喇叭喊一下,下午停工,分肉,現在暖和,就在這分。還有……”

楊有福一樣樣的安排著接下來的事宜,總而言之一句話。雖說現在不是過年,但依舊享受過年分肉的待遇。

先分肉後做菜,徵用往年的大鍋,找往年的人手,燉肉,分飯。

反正現在種子還沒下地,活不多,休息半天不影響。

“好的有福叔,我現在就去。”

楊小容收到指令不敢耽擱,對村裡人來說,吃肉可是大事。

很快,屠夫拿著刀過來了,在整體經濟之前,他是賣豬肉的,後來不允許私下買賣,就收起了刀安心下地掙工分。

不過殺年豬分肉的時候,這手藝還用得上。

翠花嬸子是灌血腸的好手,同樣的套路,別人做的就沒有她做得好吃,所以每年做大鍋飯的時候,也是她掌勺。

處理第一頭豬的時候,翠花嬸子割下一塊前腿肉放到大鍋裡烀湯,這血腸好吃的關鍵。

有條件的,可以在當中放入花椒和八角。

等到湯烀好後,過濾出裡面的雜質,加入蔥花,鹽,味精調味。

等到湯的溫度降下來之後,雪混合。

不過這一步要注意,血放置時間長以後,表面會有一層血筋,這個需要撈出來扔掉。

調好的豬血灌入肥腸中,水開後燜煮。

這一步要注意用小火,而且不能讓水沸騰,否則就會把血腸煮爆。

10分鐘左右,血腸出鍋,無論是切塊蘸醬,還是燉酸菜,燉蘿蔔,都很美味。

因為是拿手絕活絕,翠花子也怕失誤了丟手藝,所以灌血腸的時候格外認真。

“小蘇醫生,這次能有這麼大的收穫,全都靠你,所以我們商量了一下,單獨給你留一條後腿。”

“不用了,大隊長,我一個人有的時候懶得做飯,今天給我多一碗菜就行。”

蘇嫿空間裡有肉,自然不會眼饞這又硬又饞野豬肉。

“這怎麼行?這是你應該得的。”

“大隊長真的不用,我平時吃肉吃得少,肉票夠用。不如這樣吧,將屬於我那份肉都切到菜裡面,讓大傢伙也吃盡。”

平時村裡只殺兩頭豬,還得分肉,所以大鍋飯做得摳摳縮縮的,盛出的一碗菜裡面都挑不出兩片。

今天既然有這個條件,那就乾脆多放點。

”?行麼怎這……這“

”。吧了切後把,子嬸花翠,行就說我,算了說我是就那,的我是然既“

。嫿蘇著看地激們民村

?頭丫仙神麼什是這

。伙傢大給要非,吃不有己自

。已而吃歡喜不是只的真,汗有嫿蘇

洋洋氣喜是都上臉的人個每,來起鬧熱新重裡子村,些這為因

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。