“咔噠。”
林驚蟄把黑色的塑膠聽筒重重扣回底座。
他慢條斯理地劃了根火柴，點燃嘴角叼著的飛馬煙。
深吸一口，青白色的煙霧在冰冷的大隊部裡打著旋兒散開。
聽著窗外呼嘯的白毛風，他扯開嘴角，露出一抹勝券在握的冷笑。
楚天闊這頭省城來的肥羊，算是徹底咬死鉤了。
這波大財，穩如泰山。
林驚蟄把大衣領子一豎，頂著風雪大步流星地往家走。
推開自家院門，堂屋裡正熱氣騰騰。
沈青韻圍著碎花圍裙，蹲在灶坑前添著松木柈子，火光映得她白淨的臉蛋紅撲撲的。
“當家的，你可算回來了。這熊肉太柴，我燉了半個鐘頭還咬不動呢。”
她站起身，拿搭在肩膀上的毛巾擦了擦額頭的細汗。
林驚蟄走過去，往那口大鐵鍋裡瞅了一眼。
“黑瞎子的糙肉哪是這麼燉的。今天老子給你露一手，咱們吃點真正的龍肉。”
他轉身走到牆角，拎起一隻比臉盆還大的前熊掌。
這玩意兒帶著厚厚的硬皮和泥垢，看著髒兮兮的，卻是山裡最頂級的珍饈。
林驚蟄找了盆乾淨的黃泥，摻上水和成稀泥。
他把整隻熊掌糊得嚴嚴實實，連一絲縫都沒留，直接塞進了灶坑最底下那層紅旺旺的炭火裡。
“這能吃嗎？全糊上泥巴了。”沈青韻瞪著水汪汪的眼睛，滿臉疑惑。
“一會兒你就知道了。這叫泥烤熊掌，老輩人傳下來的拔毛絕活。”林驚蟄拍了拍手上的泥。
等了足足一柱香的功夫，泥包被烤得乾裂發白。
林驚蟄用火鉗子把它夾出來，扔在雪地裡。
“啪！”
他一榔頭砸下去，乾硬的泥殼應聲碎裂。
連帶著熊掌上那層堅硬的厚皮和粗毛，全被泥殼一塊粘了下來，露出裡面白嫩透亮的軟肉。
沈青韻看得直瞪眼，趕緊端來溫水清洗。
林驚蟄操起菜刀，三兩下剔去骨頭，把晶瑩剔透的熊掌肉切成大塊。
重新起鍋燒油，下入大把的幹辣椒、花椒和從黑市換來的大料，爆出香味後把熊掌肉倒進去翻炒。
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