小鯨魚聽到秦柏樹的話,可高興壞了,興奮道:“是啊粑粑!做老母雞甲魚湯給媽媽喝,生個大胖小子!”
聽到這話,秦雲艮不由得樂了。
這小子,哪裡聽來的詞兒啊!
大胖小子這就很有喜感。
現在的小鯨魚,不就是一個小肉墩嗎?
“行了你,趕緊畫畫去!再不去今天的午飯可就沒你的份兒了!”秦雲艮瞪眼道。
小鯨魚見秦雲艮要生氣,趕緊縮了縮脖子,一溜煙跑走了,臨了還不忘喊一聲,“粑粑!一定給我留著,等我回來吃!”
“這臭小子!”秦雲艮不由得樂了。
秦柏樹也不由地呵呵一笑,覺得小鯨魚很好玩。
秦雲艮對秦柏樹說道:“四叔,這樣,您中午也留下來一起吃飯吧,我把甲魚血給你們好好煮煮,補補身子。”
“不用不用!”秦柏樹擺手道:“我還得回去給你二哥做飯那。”
秦雲艮說道:“那把我二哥一起叫過來吃唄!”
秦柏樹擺手道:“算了,他不好意思見人,感覺之前做錯了事兒,抬不起頭。”
“那有啥啊!”秦雲艮正色道:“只要知錯能改,不要再碰賭博,我給他安排一個工作,以後日子能過差嗎?”
但他很快就擺手道:“工作就算了,他幹不來!等他身體好了,我讓他去工地上幹活去,要是再不正幹,我就把他的腿給他打斷!”
秦雲艮看著秦柏樹面色堅決,也不好再說什麼。
等秦柏樹走了以後,秦雲艮就開始操刀收拾甲魚來了。
收拾甲魚的時候,最重要的一點,就是注意他們一伸一縮的腦袋,別被他們給咬到了。
另外就是,先放血。
將血放幹了以後,秦雲艮將其放在鍋裡開蒸。
因為甲魚大部分都是野生的,體內都有很多的寄生蟲的,所以一定要多蒸一會兒,確保安全。
另外再將甲魚放入八十度的熱水之中浸泡一會,將外皮剝掉,這樣處理起來更乾淨。
將龜殼給整個切掉,掏出裡面的甲魚蛋以及甲魚的苦膽,然後再把肉給切出來,放在一旁。
處理完了以後,秦雲艮再將老母雞處理一下。
最後,用鐵鍋開始燉了起來。
燉滋補湯,一定要用慢火熬製,才能出效果。
用鐵鍋最好。
所以,秦雲艮把鍋坐上以後,填上柴火,就出門去了。
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