另外,看起來個頭不是很大的螃蟹,秦雲艮準備做成紅燒的。
雖然這些螃蟹的個頭不是很大,但依然非常肥美。
秦雲艮將這些螃蟹切成兩瓣,裡面的蟹黃非常誘人。
蟹腳成段切開。
起火,燒鍋。
鍋底放一層油,將有蟹膏的那一面在底部煎一下。
這樣的話,在一會兒翻炒的時候,就不會脫落太多。
然後,就將切成段的蟹腳放進去,一起翻炒。
香味立即就出來了。
緊接著,放入調料。
蔥薑蒜、醬油、八角、糖、香葉、醋、料酒、幹辣椒。
再加入一些水,沒過螃蟹就可以了。
蓋上蓋子,靜等出鍋。
做螃蟹是很快的。
收汁以後,基本上就可以了。
因為人可能比較多,秦雲艮留的汁水還是很多的。
等做好飯,很多人聞著香氣就來了。
秦雲盛、秦雲斌、劉聰聰、程哲涵、傅清涵、程悠月……
一眾人坐在餐桌前,眾人聞著螃蟹的誘人香氣,口水都快流出來了。
“不用客氣,趕緊開吃吧。”秦雲艮笑著說都。
眾人聞言,直接開吃。
客氣什麼的,等吃完再說。
眾人立即熟練地吃著螃蟹。
秦雲艮也給海瑟薇剝了一隻。
看著秦雲艮熟練地將蟹膏挖出來,將蟹腿拆開,將裡面的肉給抽出來,海瑟薇的眼前一亮。
她沒想到,螃蟹竟然還能吃的這麼精緻。
聞著這股誘人的香氣,海瑟薇忍不住拿起勺子吃了一點。
“嗯!好吃!good!”海瑟薇由衷地讚歎道。
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