八寶葫蘆鴨是整隻端上來的。
鴨皮金黃,鼓鼓囊囊的,還保持著葫蘆的形狀。
文山有些不知如何下筷,夥計笑著過來,輕輕一劃,鴨腹便裂開,裡頭的糯米、蓮子、火腿、香菇湧了出來,香氣四溢。
荷塘小炒是席間唯一一道純素菜。
碧綠生青的時蔬,糯白的藕片,油亮亮的,入口清脆,帶著淡淡的甜,正好解膩。
砂鍋魚頭端上來時,湯汁還在咕嘟咕嘟冒著泡。
用的是大花鰱魚頭,燉得湯白如乳,撒一把碧綠的香菜,鮮得人眉毛都要掉下來。
高小蘭給秀秀盛了小半碗,秀秀雙手捧著碗,小口小口地喝。
小小的一個娃娃,把碗底那點湯都喝乾淨了,放下碗,眯著眼,還心滿意足地長舒了口氣。
蟹粉獅子頭是一人一盅的。
肉圓肥瘦相間,入口即化,蟹粉的鮮混在肉香裡,回味綿長。
文瀚吃得很慢,細細品著。
滷味拼盤分量不小。
除了常見的滷肉,還有本地特色的滷鴨胗、鴨腸、鴨翅等,滷香入味,鹹鮮適口。
揚州炒飯端上來時,眾人已經吃得半飽了。
本地的稻米粒粒分明,火腿、蝦仁、青豆、雞蛋裹著米飯,蛋黃金裹銀飯,香氣撲鼻。
文遠本來已經放下筷子,看見炒飯又端起來,吃了小半碗。
最後上的是幾樣點心,棗泥酥、蘿蔔絲餅、琥珀蓮心、藕粉桂糖糕。
小巧精緻,甜鹹皆有,正好收尾。
秀秀捏著一塊藕粉糕,小嘴吃得油汪汪的,還伸著小手要。
文山笑著把她抱起來,給她擦了擦嘴。
高小蘭一邊吃著,一邊悄悄打量著滿桌的菜。
她在灶上有些功夫,一看便知這廚子的手藝不一般,火候、調味、刀工,樣樣講究。
文瀚也吃了不少,不過他有分寸,儘量細嚼慢嚥的,吃得斯文些。
文瑜倒是不客氣,她覺著這本地口味的菜餚也合胃口,一口接一口,眉眼彎彎的。
黑蛋埋頭吃飯,筷子就沒停過。
偶爾抬頭看一眼大家,咧嘴笑一下,又低頭繼續吃。
徐青青看著這一桌吃得饜足的孩子們,嘴角也一直翹著。
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