“明日多備柴，秦叔守門，你守賬。”
北辰聽完這句，第二日天沒亮就醒了。
小傢伙抱著算盤坐在櫃檯後，臉上繃得很緊。
林老太進門看見，嚇了一跳：“你坐這兒幹啥？鍋還沒開呢。”
北辰壓低嗓子：“奶，今日有壞人。”
林老太把菜籃放下：“有你秦叔在，壞人進門也得先排隊。”
秦獵戶正好扛柴進來，聽見這話，點頭：“排隊挨收拾。”
北辰一下放心不少：“那我負責收錢。”
林南星從後廚出來，把今日的菜牌掛上。
紅湯鍋，菌湯鍋，骨湯鍋。
辣炒肉片，山菌炒蛋，酸菜肉末粉，蒜苗炒臘肉。
外帶木盒也備了二十個。
林西月留在槐花巷照看林東陽，早上託人送來兩包藥茶，說給吃辣後上火的客人泡水喝。
林南星把藥茶放在櫃檯邊，叮囑北辰：“這個不賣高價。兩文一碗，寫清。”
北辰點頭：“藥茶不賺黑錢。”
林老太笑罵：“誰教你黑錢白錢的？”
“哥哥說，君子愛財，取之有道。”
林老太哼道：“你哥說的是讀書人的話，你說出來就像小掌櫃。”
北辰更高興：“我就是小掌櫃。”
辰時一過，客人多了。
昨日吃過的腳伕帶了四個同伴來。
“就是這家，紅湯夠勁，米飯管飽。”
書生們也來了，點菌湯鍋，還要山菌炒蛋。
一個婦人帶著孩子，點骨湯鍋，喝完湯還買了一份外帶給家裡老人。
北辰忙得腳不沾地，算盤一刻沒停。
“二號桌加飯兩碗。”
“三號桌紅湯續菜。”
“外帶木盒押三文，盒還回來退。”
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