沈雪寧詼諧地說了一句：“在食堂沒有開起來之前，我也不相信。”
洪曉梅笑著看了沈雪寧一眼：“雪寧姐，你當初是怎麼想的？為什麼能把事業做得這麼大呢？”
沈雪寧回憶了一下：“你這麼問我，我也不知道怎麼回答你，一步一步，慢慢發展成這樣了，這樣說吧，當你決定做一件事，開了頭之後，後面的發展會推著你往前走的。”
洪曉梅思考了一下，然後搖搖頭：“我理解不了。”
沈雪寧話鋒一轉：“那就不理解，做好你的工作就行了。”
洪曉梅點點頭：“嗯。”
說著話，兩人走進了食堂，再穿過大堂，來到了後廚。
姥姥把沈雪寧拉去了一邊：“寧寧，你哪裡找的人啊，他也太會做小零食了，做得可好了。”
沈雪寧試探著問：“姥姥，你吃過了？”
姥姥點點頭：“吃了，吃了炸酥肉，特別好吃，比我做的還好吃。”
沈雪寧訝異：“廚藝這麼好？”
姥姥以過來人的經驗道：“廚藝好，還要加上天賦，有些人就是天賦高，所以做什麼都比別人好。”
沈雪寧點頭表示贊同：“我去看看。”
姥姥拍拍沈雪寧的肩膀：“去吧。”
一行人走進了後廚。
周譜看到沈雪寧過來，立馬熱情地打招呼：“雪寧姐，你來了？”
沈雪寧對他點了點頭：“我來看看你的勞動成果。”
周譜性格活躍，說話也很有激情：“這裡都是我的勞動成果，你隨便看，不過我要說一句，時間太短了，只能做出那麼多，而且有些零食需要提前一天準備，我想做也沒辦法。”
沈雪寧道：“我理解，品嚐現有的即可。”
周譜道：“好。”
他做好的零食有糖油果子，麻圓兒，無骨雞爪，野菜餈粑，炸酥肉，蒜香排骨。
沈雪寧先聞了一下香氣，有些驚喜，這些小吃都挺香啊，然後她一道道品嚐了一下：“你這做零食的手藝很不錯。”
周譜道：“我說了很不錯的，我還有很多沒有做，要是做出來，你也一樣會滿意的。”
沈雪寧笑笑：“不用做其他了，我相信你的廚藝，等火鍋店開起來，你來這邊上班吧。”
周譜開心不已：“好的好的，我等的就是這句話。”
沈雪寧道：“時候不早了，你先回去吧。”
周譜這時卻道：“我看食堂裡挺需要人的，要不我留下來幫忙吧，我有一段時間沒工作了，找找感覺。”
沈雪寧對周譜的印象更好了一些：“行，既然你樂意，那你就留下來幫忙吧。”
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