把水汽晾乾之後放到烘乾機裡去烘乾。
鑑於今年需要收成的藥材比較多,沈雪寧又購買了一個烘乾機,今天上午安裝好,下午投入工作,現在工廠裡有了兩個大型烘乾機,烘乾效率直接加倍。
沈雪寧走到生產線上,先看百合的清洗效果,再去看烘乾效果……
現在國家在食品安全方面管控十分嚴格,以前有些不良商家會用硫來燻百合,讓百合看起來白淨好看,但沈雪寧顯然不會這麼做,於是烘乾後的百合呈現淡淡的黃色,一看就是純天然的。
百合烘乾後晾涼,隨後進行包裝,包裝好之後根據合同就可以給買家發貨了,這都是確定好的流程,把流程走好就可以了。
沈雪寧正看著,她接到了張小妹的電話:“小妹,怎麼了?”
張小妹道:“雪寧姐,後臺有粉絲強烈表達了想購買黃芪和百合的意願,但黃芪已經賣完了,百合也預定了,我該怎麼回覆他們?”
沈雪寧很意外:“很多粉絲這樣要求嗎?”
張小妹道:“嗯,很多,並且有些粉絲還埋怨起來了,說大家都盯著地裡的黃芪,結果你一點兒也不在網上賣,挺失望的。”
沈雪寧忍不住笑:“這樣吧,百合在網上賣三千斤,你去找沈寶宏拿照片和影片,明天上架。”
張小妹問:“賣完即止嗎?”
沈雪寧回答:“對,賣完即止,能拿出這麼多來,已經很不錯了。”
張小妹應道:“雪寧姐,我知道了,這就去辦。”
沈雪寧道:“好。”
……
蛋黃酥生產線。
這邊請到了大師傅,員工也準備得差不多了,機器這些也都已經準備好了,可以開工了。
今天是九月一號,準備開工。
沈雪寧先跟員工開了一個會,然後讓大家去到各自的崗位上,大家開始工作,生產線也就順利地啟動了。
先去庫房拿原材料,搬運到生產線,根據大師傅給的蛋黃酥製作配比,一樣樣準備起來。
沈雪寧沒有干預生產線的生產,她現在就當一名監工,看大家做就行了。
製作流程跟之前描述的一樣,只是現在是批次生產,不是少量生產,需要看效率,畢竟租工廠花了很多錢,人工也是錢。
為了保證好吃,製作蛋黃酥的水是從老宅旁邊的老井裡送過來的。
沈雪寧會往老井裡倒靈泉水,這導致大家都知道,用這口井裡的水做東西更好吃,於是她順理成章地用這口井裡的水去供應工廠的生產。
這口井裡的水只用於生產商品,清洗器具這些用一般的自來水,不然老井裡的水會不夠用。
不過老井很爭氣,不管第一天水位下降到什麼位置,第二天肯定是滿的。
現在製作蛋黃酥也是用的井水,有人專門負責運水,不用擔心井水不夠用,或者不方便運過來。
三個小時後蛋黃酥就生產出來了,被傳送帶送出來,進入包裝區。
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