郝歐刷洗了下剛用過的鍋，重新起鍋加油。
“老闆，你用的居然是豬油？”
“對，自個買油板煉的，豬油炒飯比植物油好吃。”
這個魏強當然知道，動物油就是比植物油香，這也是為什麼某些素食主義的外國人剛到龍國吃炒菜的時候驚為天人，因為菜雖然是素的，但油是葷的呀。
魏強驚訝的是，老闆擺攤居然用豬油這麼良心，許多商販為了降低成本用的都是植物油。
就在魏強感嘆遇到良心商家的時候，只見郝歐趁熱油的功夫單手敲碎雞蛋用筷子打成蛋液後倒入鍋中。
接著，郝歐拎起鍋讓蛋液沿著鍋壁滑動，在蛋液半凝固的時候倒入米飯開始顛鍋翻炒。
魏強和小張看得眼花繚亂，只見米飯像海浪一樣翻起又聽話的落回鍋裡，一粒米都沒掉出去。
翻炒的過程不忙不亂的加入調料和配菜，一系列動作行雲流水，小張的疑心也消散了，有這手藝沒必要當騙子。
是的，還沒吃到嘴裡，小張已經可以肯定好吃了，就那一手顛鍋的本事，就不可能炒不好飯。
郝歐將炒好的蛋炒飯裝進一次性餐盒裡遞給魏強，“好了。”
魏強接過後迫不及待的抽出一次性筷子也顧不上燙就往嘴裡扒飯，小張看得口齒生津。
“老闆，也給我來一份！”
另一邊，一直盯著餐車的顧遠握著三明治食不下咽，最終還是起身朝餐車走去。
“老闆，我也要一份！”
因為兩人幾乎是一起要，郝歐乾脆就一鍋炒了，炒飯這東西嘛，不用那麼講究。
五分鐘後，又多了兩個在餐車前瘋狂扒飯的人。
而剛連續炒飯的香味也吸引到了更多的人，本來打算回家或是自己帶餐的釣魚佬陸續走來。
“老闆，來一份蛋炒飯！”
“好嘞～”
等待的過程中他們聊起了天。
“聞著這麼香不知道吃起來怎麼樣。”
剛把蛋炒飯吃到見底的魏強誇道，“簡直是神仙吃的，一個蛋花包三粒米飯，這技術我只在電視劇裡見過。”
“有沒有這麼誇張啊？”
見人不信，魏強給他們看餐盒，“其他地方的炒飯底下總會剩下一層厚厚的油，因為油少了沾鍋，但這位老闆卻不一樣，控制得恰到好處，不油膩也不會因為油少而讓米粒乾巴。”
眾人一看，還真是欸。
就在他們討論的時候，蛋炒飯一份份的出鍋了，魏強也開始了重新排隊。
“你不是吃完了嗎？”
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