【樓上,那你是沒吃過郝老闆做的蛋炒飯,我告訴你,自從那一天在四環橋下與它相遇,我至今念念不忘,如果能夠讓我再吃一次,就算一份要我1888,我也願意!】
與此同時,廣場上的其他廚師也想明白了關鍵,當即行動起來,打算復刻這個思路,只是在小方向上有所差別,拿的是牛河或者是咖哩。
“看來他們想做的是牛肉炒飯和咖哩炒飯。”評委席的一位專家如是說。
【哇,學人精啊!】
螢幕前的觀眾不屑地發彈幕。
【這叫什麼話?蛋炒飯又不是郝老闆的專屬,他可以做,別人自然也可以做】
【沒意思,我來看國廚大賽,怎麼都做蛋炒飯?】
【你們是不是太小瞧蛋炒飯了?這蛋炒飯看著簡單,實則並不容易】
…………
評論區爭論不休,場上不少成名大廚看著那些人的行動,並不打算拾人牙慧。
既然是國廚大賽,自然得拿出高階點的東西但是又不能夠太複雜,不然就會浪費很多時間。
他的目光投向了水產區,有了,就用澳龍、大閘蟹、鮑魚做蟹鬥刺身,利用食材本身的鮮味征服食客!
如此想著,他快步走向了海鮮區,哐哐地裝食材。
這個時候,部分人才猛地意識到一件事,場上的食材並不是無限供應的,先到先得,一旦被拿光,後面只能拿人家剩下的。
剛還在猶豫糾結做什麼菜的選手,臉色紛紛一變,立刻爭先恐後地衝向食材區,整個食材區頓時熱鬧起來。
動作慢的趕到生鮮區時,名貴的海產已經搜刮一空,只剩下普通的魚類、貝類,以及基礎果蔬等食材。
後面的人看著空蕩蕩的水箱,臉色一陣懊惱,無奈只能挑選剩餘食材,臨時更改早已想好的選單。
短短十幾分鍾,所有選手全部完成了食材領取,陸續回到各自的操作檯,而此刻郝歐早就已經把米淘洗蒸上,正在處理海鮮,給鮮蝦剝殼。
不一會,一排排灶臺陸續點火,藍色火苗騰起,金屬鍋具與鍋鏟碰撞、叮叮噹噹的切菜聲此起彼伏,香味慢慢在廣場上彌散開來。
“哇,好香啊!觀眾席上的3000名觀眾忍不住腦袋向前傾,探頭望向各個操作檯。
直播間的觀眾,看著那場面,隔著螢幕都流口水。
蘇嘉昂拿著話筒繼續解說,“觀眾朋友們,大家可以看到,第一輪的比拼,大部分選手選擇的都是快速高效的餐品,讓我們期待一下,究竟誰能夠爭取到更多的投票!”
評委席上的專家們也在低聲交流。
“炒飯門檻低,但是那麼多人都選擇了炒飯,同類品扎堆,想要從中脫穎而出並不容易。”
“有一部分選手動作太慢,等他們想好做什麼,食材已經被搶空,可選擇的空間被壓縮,後續創作就會受限,比賽從挑選食材這一刻就已經開始較量了。”
現場內,火焰灼灼勺起勺落,選手們都在專心致極的烹飪,郝歐有條不紊的切著配菜,只待飯好下鍋開炒。








