《隨機擺攤,食客每天都在紅溫》第167章 這一波又大意了(1)

作者:紀荒唐·2小時前

“阿銓叔,你吃過這池子裡的魚嗎?”

羅阿銓連連擺手,“我一條都沒吃的!”

開玩笑,有監控的,即使沒監控他也不會吃的,他可是個老實人,監守自盜這種事情可不能做。

“自己吃幾條也是沒關係的,只要不拿去賣就行,”郝歐知道他誤會了,“我就是想知道這魚的口感怎麼樣。”

明白老闆不是懷疑他偷魚,羅阿銓鬆了一口氣,心道魚不都一個味嗎?還能夠是啥味?

雖然對系統出品的魚很有信心,但正所謂實踐出真知,還是得自己親自品嚐一下,心裡才有數。

展建川卻是知道郝歐對食材品質的要求,於是說道,“先生,要不然把每種魚都殺一條試吃一下。”

郝歐點點頭,“阿銓叔,去撈吧。”

“哎~”

羅阿銓應了一聲,立刻就去撈魚,不一會就提著桶回來。

郝歐提起刀,刷刷就是八條魚命。

接著根據它們的肉質特性製作一番,鯽魚煮湯,花鰱做成剁椒魚頭,草魚紅燒……

今天又是一頓全魚宴,他和展建川兩個人肯定是吃不完的,於是叫上了羅阿銓和另一個幫工羅振。

我的天!

羅阿全和羅振喝了口湯,又夾了塊魚肉吃進嘴裡,他倆沒文化,實在是形容不出這種神仙美味,只覺得不枉此生吶!

我一定要好好工作!

即使是吃慣了郝歐做的美食的展建川,也大受震驚。

前段時間,先生也做過一次全魚宴,但這回的口感顯然又提升了一個檔次,難道是先生的廚藝又進步了?

“先生,我以為你的廚藝已經登峰造極,沒有想到竟然還有進步的空間!”

看著展建川大受震撼且一臉崇敬的模樣,郝歐有些慚愧,這一次完全是靠魚的品質過硬並非是他又進步了。

當然也有佐料的功勞,系統出品的蔥薑蒜去腥效果太給力了,還有這辣椒,剁椒魚頭能有這效果它功不可沒。

所以說,郝歐一直都認為美食的地基是食材,這也是為什麼他一直以來他都堅持親自或者是培養出張姨去農貿市場挑選食材的緣故,因為買菜 APP 批次配送的,根本不會兼顧每一顆菜的品質。

有些人總會有優秀的廚師能夠把普通食材做成絕頂美味的錯覺,但實際上是真正是是優秀廚師能夠充分地發揮出食材的極限,保留它的本味,否則你吃的就是調料味。

郝歐夾了一筷子,感受魚肉的鮮美,心中也不由感慨,這一屆的食客有福了呀。

做任務的食材有了,那麼接下來就該準備道具了。

飯後,郝歐又叫來了展建川。

“展叔,幫我租一艘烏篷船。”

“好的,先生,需要什麼規格的呢?”

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