“咋的？你跟個班主任關係不好嗎？”
俞樊嘆道，“不是，當時我讀書的時候，班主任非常關照我。”
“其實，我幫助小袁那孩子，也是因為我從他身上看到了我當年的自己，當時我的處境和她差不多，是王老師一直默默資助著我，才讓我完成了學業……”
“但我現在混成這樣，實在沒臉見他。”
“混成哪樣了？咱靠自己的勞動賺錢，有啥丟人的？你瞅郝老闆，他不也是賣蛋炒飯的？”土豆老闆安慰道。
俞樊苦笑，“擺攤擺成郝老闆那個樣子，也算人中龍鳳了，但這世上不是所有人都是郝老闆，更多的只是我這樣一個普通賣蛋炒飯的。”
郝歐走到俞樊的攤位前，“俞哥，我之前就說，你這蛋炒飯太油，如果改進一下會好很多。”
“這哪那麼容易呀？”俞樊說道，“郝老闆當初炒飯的影片在網上流傳，我也研究過無數回，明明是一樣的步驟，但鍋裡的每一粒米都很聽他的話，能夠翻滾均勻，且底下不會有過多的油留下，但到我這裡就不行了。”
“郝老闆那麼操作是有技術在的。”
郝歐心道，那可是系統灌頂的20年顛鍋技巧，而俞樊是半路出家，才賣了半年的蛋炒飯，怎麼可能會有那水平？
“不過，普通人也有技巧，我外婆做蛋炒飯也是有一手的，她教我怎麼炒，我給你演示一下，非常簡單。”
說著，郝歐就走到了俞樊的操作檯。
俞樊有些好奇，反正現在也沒有生意，乾脆看看是什麼小技巧。
“蛋炒飯又叫金包銀，郝老闆的蛋炒飯不僅能夠做到米粒粒粒分明，還能夠做到每個蛋花都包著幾粒米飯，你像他那麼做肯定不行，但我們也有小技巧。”
郝歐先打了些飯在盆裡，然後敲了個雞蛋打勻，將一半蛋液倒入米飯，將米飯拌得均勻。
隨後郝歐起鍋點火，熱鍋冷油，這樣才不會粘鍋。
油溫升得差不多了，郝歐倒入剩下的那一半蛋液，快速將鍋中的蛋液打散，變成蓬鬆的雞蛋碎，接著倒入剛剛拌了雞蛋液的米飯顛勺翻滾均勻。
轉小火在米飯中間挖了一個坑，把蔥花埋進去，重新用米飯埋上燜了一會兒裡面的蔥花被燜得翠綠，再大火翻炒。
“加點生抽，生抽是用來提鮮的，所以不用加的多，幾滴就可以了。”
再次翻炒均勻，最後郝歐撒了點鹽，接著翻滾均勻。
“好了，你試試。”
俞樊吸了吸鼻子，感覺比他炒的香，接過蛋炒飯吃了一口，頓時眼前一亮。
“比我做的好吃啊！兄弟，你真的是個天才！”
“你試試我的方法，看一下會不會有進步。”
俞樊點點頭，感覺很簡單的樣子，這哥們的動作也不快，不像郝老闆那麼花裡胡哨的，自己應該也能夠掌握。
於是，他照著郝歐剛剛的步驟，復刻了一遍。
“羅哥，你也來吃一下。”
俞樊將炒好的蛋炒飯，遞了一份給一旁觀望、伸著脖子看的土豆老闆。
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