中秋前一週,星城街上的桂花開了。
天星國際酒店門口的噴泉池旁邊擺了兩排金桂,老遠就聞得見甜絲絲的味兒。旋轉門上的銅牌擦得鋥亮,“天星國際”四個字在太陽底下反著光。
門童也換了新制服,暗紅色的襯衫,很是喜慶。
大堂裡比平時忙了不止一倍。
張磊的訂婚宴定在八月十五,蘇小天提早三天把酒店整棟清了出來,當天不接外客,樓上樓下全給他留著。
酒店總經理叫梁坤,吳錦堂把店轉手的時候他跟著團隊一起留了下來,這會兒正站在大堂中間,手裡捏著一張A4紙,上頭密密麻麻寫著當天的流程,邊上圍了七八個部門主管。
“三樓宴會廳,二十五桌,主桌擺在場地居中正對臺子。”梁坤拿筆點著紙,“廚房那邊,周師傅的團隊從前天就開始備料了,選單蘇總親自過了一遍,暫時沒有問題。你們把手藝給我穩住了。”
“菜品標準呢?”餐飲部主管問。
“按蘇總原話置辦,放開了來。”梁坤抬起頭,“花多少去財富籤條子,不用替我省。”
旁邊幾個服務員偷偷交換了個眼神。
他們在柏悅幹了多少年,見過省裡的領導、見過身家幾十億的老闆、見過明星帶著保鏢前呼後擁,蘇小天這種還是頭一回見。
“小劉,”梁坤叫住一個年輕的服務生,“你再去檢查一遍主桌的餐具擺放。”
“我剛回來,梁總您放心,我拿尺子量的。”
“拿尺子?”
“張總對咱們平時挺照顧的,他訂婚,咱服務部不能掉鏈子啊。”
梁坤張了張嘴,沒說話,拍了拍他肩膀。
酒店後廚比大堂還熱鬧。
周師傅的團隊從凌晨五點就開了火,灶臺上的火苗子竄得老高,蒸籠摞了三層,各種龍蝦、帝王蟹、東星斑一字排開,兩個幫廚蹲在地上擇菜,腿邊擱著一筐剛從東洲拉回來的臍橙。
“那筐橙子都別動啊!”周師傅頭也不回,“蘇總特意交代的,東方果園頭一批頂級果子,到時候咱切了果盤,每個桌上擺一盤。”
“周師傅,這選單也太豪了吧。”副廚翻著單子對著食材。
“你管呢。”周師傅把炒勺一顛,“張總人家現在啥身份,什麼地位,今天人家是主角,吃龍肉都該應。”
副廚不吭聲了。
時代大廈十五層,天星資本員工餐廳。
長條桌上摞了兩百多個禮盒,暗紅色的盒子,上頭燙著“天星”兩個字,裡頭是定製的月餅、茶葉、兩瓶紅酒,外加一盒東洲臍橙。
老周站在桌邊拿著名單挨個對著。
“財務部十二個,投資部二十三個,法務部八個......”他拿筆劃著,“前臺小陳,還有你的。”
小陳接過來掂了掂:“嚯,份量不輕啊周哥。”
“蘇總說了,中秋咱們員工每人一份,”老周把名單翻了一頁,“另外,這個月工資翻倍,算獎金。”
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