“阿爹聽說秦潑皮要發配，高興了許久，最近一直惦記著這事呢！”
小酒娘用打烊的門板將門封上，俏臉上一紅，頷著首，不好意思的道。
蘇牧聞言點了點頭，然後兩人一前一後返回釀酒的房間。
他此時心中有一絲糾結，將小酒娘支開顯的有些不近人情，讓她看到，這蒸餾酒精的方法也就不保了。
以後製作香水要經常用到酒精，私自釀酒風險太大，不如讓鄭家幫忙提煉酒精，只要這對父女能保守秘密就可以了。”
思及此，蘇牧繼續檢查他的蒸餾裝置。
小酒孃的俏臉一直是紅撲撲的，這位思春少女，已經暗戀蘇牧許久了。雖然知道與他是不可能的事，卻還是按捺不住發自心底的喜歡。
最近這兩三個月，她倒貼給蘇牧的荷包蛋，足足價值兩三貫銅錢呢！
不是真喜歡，她哪捨得這麼敗家。
蘇牧沒有支開她，而是招呼她取來發酵好的酒米放進木桶裡。
小酒娘坐在灶前開始生火，蘇牧負責往上面的鐵鍋里加著冷水，控制冷卻溫度。
隨著火勢漸旺，溫度升高，下面鍋裡的水沸騰後，木桶裡隨之也冒起了蒸汽，不多時，竹筒裡便淌出了涓涓細流。
小酒娘雖然經常釀酒，但她知道的方法卻與蘇牧的方法有些不同。
她震驚的望向蘇牧，酒越烈酒花越大，看那剛釀出來的酒，酒花很大，且消散的極快，便明白了這酒應該很烈。
見她驚訝，蘇牧笑道：“第一道叫酒頭，第二道為中酒，第三道為酒尾。我說的可對？”
小酒娘連連點頭：“公子原來真的很懂釀酒。”
蘇牧解釋道：“我需要的是頭酒，這種方法釀成的頭酒不能喝，最好的是中酒，其次是尾酒。”
“我可以嚐嚐嗎？”小酒娘問道。
蘇牧搖了搖頭：“頭酒就不要嚐了，頭酒喝不得，等會讓你嘗中酒和尾酒。”
“嗯~”小酒娘應了一聲，繼續添柴。
一個多時辰後，酒終於蒸餾完畢，蘇牧將它們分別裝在了三個罈子裡。
小酒娘跑去拿來酒提，閃著美眸望向蘇牧，“公子，可以嚐了嗎？”
蘇牧點點頭，接過酒提，提起半提輕飲一口，點點頭，雖是中酒，度數卻不是很高，也就四十度左右，以中酒的度數來估算，頭酒應該不會超過七十度。
保險起見，他還是嚐了一點頭酒，接著又嚐了嚐尾酒，尾酒的度數則更低了，應該在十五至二十度之間，與此時所謂的烈酒不相上下。
由於用的是粳米，故此酒色比較清澈，乍一看與前世的白酒區別不大，貴在是純糧食酒，又是土法釀造，味道非常不錯。
見蘇牧將酒提遞過來，小酒娘迫不及待的提起中酒，伸出香舌舔了舔，嘗過後才飲了一口。
酒剛入口，便伸出香舌，小手直扇，“公子釀的酒好烈啊！”
蘇牧抿嘴笑道：“嚐嚐尾酒。”
”。濃味香酒的旁比又，烈麼那不既，好正酒尾“，頭著點的似米吃小即旋，酒尾了嚐又娘酒小
。酒頭壇那向投目將又，完飲酒尾提半將
”。喝能不酒頭“
。前桌張一了在坐，面裡肆酒到來，去走外向轉，頭搖了搖牧蘇
。來出了跟面後在也娘酒小
”。煩麻的要必不來引會道知人被，傳外可不切法方的酒釀“：道正著看牧蘇
”？嗎說能不也爹阿“：道問，頭點點娘酒小
”。賣著留們你酒尾，我給都酒中和酒頭！吧酒釀我幫你後今，他著瞞能也好最“：下一了忖思牧蘇
