村裡的村民都是用陶罐兒來裝豬油，這樣豬油儲存地更好更久，而且陶罐兒不會生鏽什麼的，不會汙染豬油，罐子比較重，不容易打翻。
把豬油盛到陶罐兒裡，那邊豬油渣也瀝好油了。
曾子巖取了一些豬油渣到盆裡，撒上一些糖，隨後上下顛簸盆裡的豬油渣，讓白糖均勻地沾在豬油渣的表面：“都來嚐嚐。”
大家走過來，一人拿了一塊豬油渣。
豬油渣入口酥脆，肉香四溢，在咀嚼的時候，甜味也擴散開來，相得益彰，這完全就是小時候的味道，滿滿的回憶，一口咬下去，彷彿又回到了那個純真時代。
曾子巖微微眯起眼睛，那叫一個享受：“太好吃了！”
譚宏志附和：“的確好吃，完全就是我們小時候的味道，沒想到啊，這一天居然讓我重回了童年時代。”
“小時候，家裡用肥肉炸豬油，也是這樣，撒一些白糖，直接吃，那味道，我現在還記得。”
“小時候應該都吃過這一口，讓人一下子就充滿了回憶。”
譚宏志拿出手機給沈雪寧發了一個微信：沈小姐，豬油渣挺好吃的，你要不要來嚐嚐？
沈雪寧過了一會兒才回復：來了。
她也想嚐嚐喝了靈泉水長大的豬跟一般的豬有什麼區別。
沈雪寧很快就來到了藝術餐廳的後廚：“好香啊！”
廚房裡滿是豬油的香氣，那香氣不是悶悶的，而是聞起來就感覺很好吃的那種味道。
譚宏志看到她來，馬上把重新取了一份豬油渣，和了一份白糖的，又和了一份麻辣的，遞給沈雪寧：“嚐嚐。”
曾子巖遞過來一雙筷子，看起來挺殷勤的。
“謝謝。”沈雪寧接過筷子，夾了一塊白糖豬油渣吃。
入口是脂肪的焦香，但完全沒有油，酥酥脆脆，隨即是清甜在口中蔓延，一點兒也不膩，反而格外地清爽，非常好吃。
沈雪寧暗暗道：之前也吃過豬油渣，完全沒有自己養的豬好吃，果然靈泉水養出來的東西，不同凡響。
而後沈雪寧又嚐了一下麻辣的，這個也好吃，口感更刺激。
“兩種口味的都很好吃。”
沈雪寧評價之後，對譚宏志道：“豬油渣有多少？你們留一下自己吃，我想帶一些走，給家裡人拿一些回去。”
譚宏志道：“我馬上給你打包，需要和調料嗎？”
沈雪寧點點頭：“和吧，這樣拿回去直接就可以吃了。”
“好的。”譚宏志留了一些豬油渣，然後把其他的豬油渣都給了沈雪寧。
沈雪寧把豬油渣拿回了家裡，放在別墅客廳的桌上，讓大家來嚐嚐。
不嘗不知道，一嘗，所有人都說好吃，好吃得不得了。
大家正吃著，姥姥給沈雪寧打電話：“雪寧，你想不想吃姥姥做的豬兒粑？”
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