沈雪寧返回辦公室，開啟電腦，搜尋藥膳和火鍋的搭配方法。
既然決定了，她還是要試一試的。
這一忙就是大半天，她把可能操作的可能性都記錄到了文件裡，準備一一嘗試，然後選出最好吃的一種，嘗試推出。
半下午的時候，沈寶宏來到了沈雪寧的辦公室：“怎麼樣了？”
沈雪寧眼睛看著電腦螢幕，回答：“還在合計。”
沈寶宏看了看文件上記錄的密密麻麻的字，不由覺得頭疼：“先別合計了，葉弘衛來了。”
沈雪寧並不意外，但現在她顯然不希望葉弘衛到來：“他又來了？”
沈寶宏道：“來了，現在在老房子那邊收奶奶的藥材，說一會兒過來找你，說說西洋參的買賣。”
沈雪寧哭笑不得：“果然是衝著西洋參來的。”
沈寶宏道：“他那麼喜歡你的藥材，一直都盯著，得知你要挖藥材了，肯定要來買的啊。”
沈雪寧沉默了片刻：“也是。”
過了幾分鐘，沈雪寧和沈寶宏離開了辦公室，往山上走去。
西洋參採收後，首要步驟是剪除根部與鬚根，並置於通風環境晾乾，晾乾時長在3至7天，確保徹底乾燥以防黴變，從而保障其優良品質與口感。
隨後，需對晾乾的西洋參進行軟化處理，可透過溫水浸泡30分鐘或蒸鍋蒸煮30至40分鐘後密閉悶20分鐘兩種方式實現。
軟化後，進入炮製環節，主要方法包括蒸炮與烘炙。
蒸炮後的西洋參體積較大，色澤黃白，兼具鮮香與甜味；
而烘炙後的則體積略小，色澤黃褐，帶有淡香與甜味，可根據具體需求選擇炮製方式。
最後，炮製完成的西洋參需妥善儲存，建議放入密封袋中，存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射與潮溼，以延長其儲存期限並維持其藥效。
西洋參富含人參皂苷等有益成分，對調節免疫力及提升抗疲勞能力有顯著效果。
從山上採回來的西洋參先送到工廠進行清洗，清洗之後再進行剪除根部和鬚根，此時工人正在進行剪除鬚根操作。
因為藥材多，工廠這邊有專門處理藥材的車間。
鬚根也是有藥用價值的，但為了保證品質和口感，這才需要剪掉鬚根。
剪掉鬚根的西洋參整齊地放在竹匾裡，再送到車間特定的位置放在竹架子上，這裡開了風扇，可以縮短晾乾的時間。
由於西洋參片性涼，曬太陽不會使得西洋參的藥效隨著曬太陽而降低，因此想完整地儲存藥性，最好是陰乾或者乾燥處理。
乾燥處理沒必要，沈雪寧直接採取陰乾處理。
西洋參的藥香味很濃郁，尤其是剪掉了鬚根，因此車間裡也滿是藥香味兒。
沈雪寧在車間裡待了幾分鐘，葉弘衛就給她打電話了，她接了起來：“葉先生，你每次的電話都打得很及時啊。”
葉弘衛帶著笑意的聲音傳來：“那可不，我可是時時刻刻關注著你。”
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