隨著第一隻林蛙滑進油鍋。
“滋啦——”
白煙騰起的一瞬間，廚房裡的氣味就變了。
原先那股讓人頭皮發麻的腥氣，被滾油一激，直接翻了個個兒。
變成了一種濃烈的肉香。
豆油的厚重打底，林蛙肉質本身的鮮甜被逼了出來。
再加上蔥姜和十三香在高溫裡炸開的那股衝勁兒。
幾種味道攪在一起，直往人鼻子裡鑽。
方羽手裡拿著大漏勺，不緊不慢地在鍋裡劃拉著。
“這火候得拿捏住。”
“先中火炸透，把水分逼出來。”
“你們看，顏色已經開始變黃了。”
劉一菲不知道什麼時候已經挪到了方羽身後。
她自己都沒意識到。
從方羽往盆裡撒十三香的那一刻起，她的腳就開始不聽使喚了。
劉一菲的目光落在了鍋裡那幾只翻滾的林蛙身上。
裹了麵粉之後，它們已經完全看不出剛才在桶裡時那副黑乎乎的樣子了。
金燦燦的，圓鼓鼓的，在油花裡上下翻騰。
“方羽，它……怎麼還在動？”
方羽頭也沒回。
“蹬腿兒呢，說明新鮮。”
“擱冰櫃裡凍半年的，你讓它動它都動不了。”
他一邊說，一邊把第一批林蛙撈了出來。
剛出鍋的林蛙表面還在微微冒泡，油珠子順著酥殼往下淌。
“還沒完，得復炸。”
方羽把火加到最大，油麵翻滾起來。
“復炸是為了把外頭那層殼逼到極脆。”
“炸完這一道，連骨頭嚼著都跟鍋巴似的。”
。鍋新重蛙林
。秒來十有只回這
。裡子盤的紙油吸了鋪進倒啦嘩，油抖了抖，撈一地快手疾眼羽方
。盤兩分地索利羽方，氣熱的細著冒蛙林炸幹的燦燦金只幾十
。去下落撒地勻均鹽椒出拿，後然
”。活齊“
。去出了送，盤一中其起端先羽方
”。吃熱趁，了好炸，媽爸，爺姥，姥“
。墩一上桌炕往子盤把他
。去下了咬對接直，隻一起手地聲不，眼一了瞥爺姥
。頭點了點，口兩了嚼
。價評高最了給是算
：價評始開就口一了嚐，隻一了抓各也強大方和芳桂趙
”。的炸爺姥你沒，思意點差候火“
。房廚了回轉，理搭沒羽方
。下底子鼻菲一劉了到懟接直，子盤個一另著端他後隨
”。鑑品請，姐姐仙天“
。雜複很表，子盤著盯菲一劉
。面畫的漢羅疊底桶在伙傢的秋溜不黑群那前鐘分十著留殘還裡子腦
。了變叛底徹經已子鼻但
。撲上臉往地陣一陣一，兒味鮮鹹的鹽椒著混，香焦的鍋出剛那
。了瘋饞經已幕彈的間播直
】！了分過太你羽方，了味香到聞都幕螢著隔我【
】。裡外是對絕，質這看，這看【
】。了裡子盤滴快水口你，了著撐別姐姐仙天【
】。峰巔生人是直簡，酒啤冰上配兒意玩這【
。法將激的靈百試百他出使備準正，豫猶些有菲一劉見羽方
”……敢不，地咋“
。半一了說剛話，而然
。了手經已菲一劉
。邊了到送接直，後的蛙林隻一住指手兩
。裡子肚了回咽，彎個了拐生生”啊吃敢不“句那裡羽方
。眉挑了挑他
。嚯
？了給不都會機的將激被連
”——嚓咔“
