熱水滾湧，白氣騰空，把整個大院罩得朦朦朧朧。
王大拿喝了口燒刀子，光著膀子走到案板前。
那頭四百斤的黑豬已經被颳得白白淨淨，泛著油光。
“看好了，這叫庖丁解牛……不對，解豬！”
王大拿手腕一抖，剔骨尖刀劃過一道寒光。
沒有剁骨頭的悶響，只有刀鋒切開筋肉的細微沙沙聲。
刀尖順著骨縫遊走，大塊的排骨、通脊、五花肉像變魔術一樣層層分離，整整齊齊碼在案板上。
“好活兒！”周圍村民轟然叫好。
陳陽沒閒著，他在旁邊搭了把手，指著那堆肉山分派任務：“前槽肉剁碎炸丸子，五花肉切方塊做紅燒，排骨全剁了燉酸菜，裡脊留著給卡秋沙做鍋包肉。”
陳月舉著手機支架，鏡頭差點懟到肉上，嘴裡唸叨：“家人們誰懂啊，這是我哥，這指揮，一看就是家裡那口子調教得好。”
卡秋沙湊過來，一身貂皮大衣早就換成了陳媽給找的舊棉襖，袖套一戴，看著案板上的生肉嚥了口唾沫：“陳，這肉看著很新鮮，我想切一塊嚐嚐。”
陳陽一把按住她伸向生豬肝的手：“這個不能生吃，得做熟了。”
“哦。”卡秋沙有些遺憾地收回手，轉頭又盯上了那盆紅通通的豬血。
陳媽正拿著大盆在調血腸的餡料。剛接的熱乎豬血，兌上老湯，撒一把蔥花薑末，再倒半瓶小磨香油，拿筷子飛快攪動。
“媽媽，我來幫你！”卡秋沙眼睛發亮，覺得這一盆紅色的液體很有意思。
“這活不累，不用幫忙……”陳媽剛想拒絕，陳陽擺擺手：“讓她試試，不然她得憋壞了。”
卡秋沙興奮地接過漏斗，陳媽捏著洗淨的腸衣套在漏斗口上。
“慢點倒，別太急。”陳媽囑咐。
卡秋沙端起大勺子，還沒等倒，鼻子湊過去聞了聞：“這就是豬血的味道嗎？”
陳月在那邊笑得手機都在抖：“嫂子，你要是把這一盆幹了，我就敬你是條漢子。”
卡秋沙撇撇嘴沒有上陳月的當，穩穩當當把血漿灌進腸衣。
本來大家以為她又要搞破壞，沒想到這洋媳婦眼神專注，手極穩，灌出來的血腸粗細均勻，一點氣泡都沒有。
“哎呀，這閨女是個能幹活的！”旁邊王大拿媳婦誇了一句。
卡秋沙得意地揚起下巴，朝陳陽拋了個媚眼：“陳，我感覺我有做外科醫生的天賦。”
陳陽沒理她的自吹自擂，轉身走到另一口大鍋前。
他拿起噴槍，對著那個巨大的豬頭開始燎毛，隨後操起兩把菜刀，鐺鐺幾下，豬耳朵、豬舌頭被精準卸下。
系統獎勵的【神級廚藝】發動。
陳陽抓起一把八角、桂皮、香葉，扔進早就熬好的老滷湯裡。
。糖勺一淋再，水下豬蹄豬頭豬放，開燒火大
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