楊乃香看了他一眼,沒拆穿,只把麵皮往他面前推了推。
“那你包一個我看看。”
她左手拈起一個小劑子,右手拿擀麵杖一壓一推,麵皮在面板上轉了幾圈,眨眼便擀成了邊緣薄、中間厚的圓皮。
陸沉照著她的樣子,左手托起麵皮,右手拿筷子挖了一大坨肉餡,穩穩放在正中間。
接著,兩邊一合,手指用力一捏。
餡太多了。
麵皮邊緣根本合不攏,酸菜和豬肉被他這麼一擠,直接撐破了薄皮,油水順著裂口呲了出來。
楊乃香看了一眼,默默把菜刀往旁邊挪了挪。
陸沉眉頭一皺,上回他也是這麼失敗的。
沒想到隔了一陣子再來,還是一個結果。
他把破皮的餃子往面板上一拍,又拿過一張麵皮蓋在上面,雙手合攏,硬生生揉成了一團。
一個拳頭大的麵疙瘩,就這麼誕生了。
陸沉盯著那東西看了兩眼,嘴硬道:
“這次不算,餡放多了。”
他把麵疙瘩擺到蓋簾邊角,又重新拿起一張麵皮。
“再來一個。”
這次他只挑了一點餡,小心翼翼地沿著邊緣捏褶子。
可惜,他手指太粗,用力也不均勻。
左邊捏攏了,右邊開口;右邊捏緊了,左邊又被扯出一個大洞。
等徹底捏完,手裡的東西又扁又癟,活像一隻斷了氣的皮皮蝦。
陸沉低頭端詳著它。
再看看楊乃香面前那一排白白胖胖、褶子勻稱得像元寶一樣的餃子,他沉默片刻,硬是把“這次肯定比上回強”嚥了回去。
“咯咯……”
炕頭上突然傳來一陣笑聲。
豆丁不知道什麼時候爬到了炕沿,手裡還抓著一個線軸。
她盯著蓋簾上那隻“皮皮蝦”,小手一指,脆生生地喊:
“爹,這個長得好像二哈!”
“瞎說。”
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