餘佩蘭數了數錢箱子裡的毛票。
一共七十五塊三。
“用了二十斤麵粉，二十斤肉，五斤雞蛋，蒸出來五百來個包子。”
全都賣光了。
二十斤麵粉是標準粉和特一粉混著來用的，成本不到五塊錢。
豬肉貴點，一斤一塊，這是二十塊錢。
再然後就是用的菜。
肉包主要是韭菜肉、芹菜肉還有白菜肉，比例都是一比一算的。
一斤肉、一斤菜再加一斤面，做出二十來個包子。
當然這是肉包，菜包的話是韭菜雞蛋和胡蘿蔔粉條。
一斤韭菜配六個雞蛋。
胡蘿蔔多放點粉條和油。
菜和雞蛋加起來，用了不到十塊錢。
“再加上炭、油，還有咱熬粥用的米，不到五塊錢。”
“咱不算人力成本，今天開張第一天，這算是四十塊錢的本錢，有三十來塊的毛利。”
這筆賬目，讓屋裡頭的幾個人都驚了。
李愛秋做夢都沒想到，“竟然這麼賺錢？”
都快有將近一半的利潤了。
“這要是粥算上錢的話……那咱賺的豈不是更多？”
餘國美聽到這話想了想，“不能這麼算吧？”
餘青山皺眉，“大人說話，你插什麼嘴？”
這話餘佩蘭不愛聽，尤其是看到國美眉心瑟縮了下，她當即為侄女說話，“咋不能說？國美你說，你爸要是再亂說話，我把他趕出去。”
餘青山：“……”還成我的錯了？
“就是大哥，你讓國美說嘛。”李愛秋知道餘青山在擔心什麼。
怕小孩反駁，自己這個做長輩的臉上掛不住嘛。
那又有什麼關係，她不至於那麼小心眼。
餘國美得到鼓勵，這才小聲說了起來，“我是覺得，今天好多人來，都是因為咱們的粥不要錢，要是等回頭粥收了錢，來的人興許就沒那麼多了。”
李愛秋聽到這話，琢磨了下好像是這回事。
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