可只要先用皮下油脂慢慢潤，再用醬料鎖住表面，烤出來就不一樣。
外層焦香，裡頭還有汁。
李洪偉撕下一小塊嚐了嚐，肉絲緊實，卻不幹，鹹香裡透出一點辣。
這一上午的疲乏，大半被這口肉壓了下去。
他從挎兜裡摸出一瓶大白梨汽水。
瓶子在井水裡鎮過一夜，早上帶出來時還透著涼氣，這會兒沒那麼冰，卻仍舊比山風解渴。
李洪偉用刀背撬開瓶蓋。
“啵。”
氣泡一下冒上來。
他仰頭喝了一大口，甜汽水順著喉嚨下去，配著剛烤好的兔肉，整個人都舒坦了。
樹蔭擋住正午的日頭。
火坑裡炭火微紅，兔肉外焦裡嫩，汽水瓶壁還掛著水珠。
李洪偉坐在樹下，就著汽水享用烤兔肉，短暫享受山野間的自在。
一隻烤兔，兩瓶汽水，再加上樹蔭底下這點清靜，對眼下的李洪偉來說，已經算是難得的好日子。
他沒有狼吞虎嚥。
兔肉剛烤好，外層焦香，裡面還帶著熱汁，一口咬下去，嘴裡全是山貨的鮮味。
再灌一口大白梨汽水，甜味帶著氣兒往嗓子裡衝，胸口都跟著舒坦。
這要是擱在李家老宅，別說這麼敞開吃兔肉，便是燉一鍋白菜肥肉，肉塊都得先緊著李前進。
他李洪偉能不能夾到一片，還得看李志才臉色。
現在不一樣了。
山是自己的路，獵物是自己打的，肉是自己烤的.
想吃幾口就吃幾口，想喝汽水就喝汽水，誰也管不著。
李洪偉把手裡那塊兔腿肉啃乾淨，又用刀尖削下一片烤得焦黃的肉，慢慢嚼著，心裡順勢盤算起今天的收穫。
一上午七隻松鼠，四張完整皮。
三張有損，但也不是廢貨，拿去國營收購櫃檯，多少還能換點錢。
再加上兩隻野兔，肉能填肚子，兔皮若是收拾得好，也能攢著。
這個進度，已經不差。
昨天他改了彈弓，今天第一次進山試手。
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