小丫趴在他腿邊,眼睛瞪得圓溜溜的,伸手想摸那包桃酥又不敢動,抬頭看趙向東:“哥,這些都是咱們的?”
“都是咱家的。”趙向東摸了摸她的頭,“以後還會有更多。”
小丫愣了一下,忽然撲進他懷裡,小胳膊死死摟住他的腰,悶悶地說了一句:“哥,你真好。”
趙向東低頭看著妹妹毛茸茸的小腦袋,又看了看灶房裡小寶蹲在灶坑前添柴火的背影,灶膛裡的火光映在小寶臉上,紅彤彤的。
他心裡湧上來一股踏實的暖意,從胸口一直暖到四肢百骸。
“走,幫哥把肉拎到灶房去,今晚咱們燉肉吃。”
小丫歡呼一聲,抓起那包五花肉就往灶房跑,跑了兩步又折回來,從桃酥包裡偷偷摳出一塊,塞到趙向東手裡:“哥,你也吃。”
趙向東愣了一下,看著手心裡那塊碎桃酥,又看了看小丫跑遠的背影,嘴角慢慢彎起來。他把桃酥塞進嘴裡,甜絲絲的,化在舌尖上。
灶房裡,小寶刷鍋添水,往灶坑裡塞了幾根乾柴。
趙向東把五花肉擱案板上,刀法利落地切成兩指寬的方塊,以前在外頭瞎混的時候,都是自己做飯。
小寶看直了眼:“哥,你啥時候學會切肉的?”
“以前看人切過。”手沒停。
肉塊下涼水鍋,大火燒開撇沫,撈出控水。鍋裡倒油放白糖炒糖色,棗紅色泡沫咕嘟冒起,肉塊倒進去翻炒,每面都裹上紅亮的糖色。香味一下子炸開了。
小丫扒著灶臺踮腳往裡瞅,口水快流下來:“哥,好了沒?”
“早著呢。”趙向東倒醬油、扔蔥姜、加水沒過肉塊,蓋上鍋蓋,“小火燉一個鐘頭。”
又舀兩碗白麵兌水和麵,揉光滑蓋上溼布醒著,等肉燉好貼一圈餅子在鍋邊,肉汁一浸比肉還香。
天擦黑,鍋蓋掀開。
白騰騰的熱氣湧上來,滿屋子肉香。紅燒肉燉得油亮亮,肥肉顫顫巍巍,瘦肉吸飽湯汁泛著深紅油光。
鍋邊的餅子貼鍋那面烤得焦黃酥脆,浸了肉汁油汪汪的。
小丫第一個撲過來:“哥!我要吃!”
趙向東夾了塊最肥瘦相間的吹了吹遞她嘴邊。小丫咬一口,燙得直哈氣,眼睛一下亮了:“好吃!哥,太好吃了!”
又夾一塊遞給小寶。小寶塞進嘴裡嚼著嚼著,眼圈忽然紅了。
“咋了?”
“沒咋。”小寶低頭扒了一大口米飯。
趙向東沒再問。他知道,上回吃肉還是爹活著時,過年割半斤肉,一人分兩片,爹一塊沒捨得吃。
“以後常吃。”趙向東又往小寶碗裡夾一塊,“把身子養起來,下半年升初中,哥供你。”
小寶愣了一下,低頭扒飯,肩膀微微抖了一下。
灶房裡熱氣騰騰,煤油燈把三個人的影子投在土牆上晃晃悠悠。








