“爹,我做的是烤乳豬。
這是我們今天進山打到的小野豬,肉質不羶,吃起來味道挺好。”
就在這時候,林文軍從食堂回來了,手裡端著一盆滿滿的殺豬菜。
他快步走進堂屋,把菜盆放到桌上。
“爹孃,你們回來了,咱們趕緊開飯吧,一會殺豬菜該涼了。”
林文斌主動上前,拿起勺子給林衛國和趙桂英盛殺豬菜。
林文婉拿起刀,切下兩塊烤乳豬的豬排,放到趙桂英和林衛國的碗裡。
然後她才坐下來,吃了一口殺豬菜。
“大哥,這一嘗就是食堂老李班長的手藝,也就他做的殺豬菜是這個味道。”
林文斌夾起一塊血腸送進嘴裡,嘴裡塞著東西,說話含糊不清。
“對對對,只有老李班長做出來的殺豬菜才是這個味,別人做的都不正宗。”
林文軍聽弟弟妹妹這麼誇獎這道菜,也拿起筷子嚐嚐。
“可不是嘛。
我今天去食堂的時候,戰士們聽說老李班長親自上手做殺豬菜,全都提前往食堂趕。
還好我碰上了表哥,排在他前頭。
要不然我現在可能還在排隊呢,不可能這麼早回來。”
趙桂英咬了一口烤乳豬。
“婉婉你做的烤乳豬也挺不錯的。
外皮脆裡面嫩,味道全都滲到肉裡了,比炒著吃好吃多了。
野豬肉要是下鍋爆炒,那股羶味怎麼都壓不住。”
林文婉聽完,自己也拿起一塊烤乳豬嚐了一口。
“娘,你要是愛吃就多吃點。”
說完抬手又扯下一塊豬排放到趙桂英碗裡。
林衛國低頭啃著手裡的豬排。
“婉婉,你這肉選的不錯,火候也拿捏到位了,確實好吃。
野豬這麼做,味道就是不一樣。”
林文凱大口嚼著肉,腮幫子撐得鼓了起來。
“爹,等下次咱們有空再進山一次唄,打一頭小野豬回來。
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