“聽說了嗎？朱雀街新開的明月樓，一桌席面只要三錢銀子！”
“三錢？那雕樑畫棟的門臉，我原當是達官貴人去的地界呢！”
早市上，兩個挑夫蹲在街角啃著炊餅議論。
自打明月樓開始裝修，就成了西城百姓茶餘飯後最熱的談資。
確實古怪——那樓閣用的都是上好的金絲楠木，窗欞雕著精細的纏枝蓮紋，門口懸著的燈籠都是蘇繡的罩面。
可偏偏門口掛著的價目牌，寫的都是市井小民也吃得起的價錢。
“我表兄在裡頭做幫廚，”賣炊餅的老漢插嘴道，“說他們東家古怪得很，後廚用的都是景德鎮的細瓷，可食材偏偏要最新鮮的市井貨——
城南李婆子的豆腐，城北張屠戶的清早第一刀肉...”
最讓人嘖嘖稱奇的是明月樓的菜牌。
沒有那些華而不實的“鳳凰展翅”“金龍出海”，反倒把市井小吃做出了花樣。
尋常的蔥油餅，用的是小磨香油配香蔥末；豆腐腦要現點現做，滷子裡竟捨得放瑤柱絲。
“聽說他們東家放了話，”挑夫壓低聲音，“要讓穿草鞋的百姓，也嘗得出綾羅綢緞的滋味。”
這話傳著傳著，就成了盛京城百姓心裡的一個念想。
每日路過那朱漆大門，總有人探頭張望。
跑堂的小夥計也不驅趕，反而會笑著遞上一把炒香的南瓜子。
直到今日巳時，明月樓門前突然排起了長龍。
原是厲掌櫃清晨放出風聲——今日開業，前五十位進店的客人，免費嘗新釀的“竹裡春”。
“乖乖，那可是用新竹筒釀的酒！”
酒肆的王掌櫃拍著大腿跟人比劃，“光那竹筒就得在朝陽處晾足四十九天...”
此刻的明月樓後廚，厲塵兮正對照著沈霜刃留下的手札調整最後的菜譜。
那冊子上密密麻麻記著：
“李阿婆的醃菜要配五花肉...”
“王記醬園的豆瓣醬只能熗鍋...”
“劉瘸子的土灶燒餅最酥...”
他笑著搖頭。
誰能想到，這座讓全城翹首以待的酒樓，骨子裡裝的盡是市井煙火氣。
————
王府書房內，檀香嫋嫋，南晏修端坐在紫檀木案前，修長的手指輕輕敲擊著桌面。
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