肥嬸又忍不住出聲，陰陽兩句。
“謝謝肥嬸，也謝謝許總廚，我心裡有數，就讓我試試。”
蘇蔓讓小春去把那熟了的小辣椒都摘來，又讓邱婆子去剁些蒜頭。
“邱婆婆，全部挑新鮮的活蒜頭跟生薑。”
兩人不明白，但照做。
小春撒丫子往自己住的院子裡跑，邱婆子趕緊去拿今早剛摘的新鮮蒜頭。
蘇蔓不再理兩人，提著一桶的魚頭去處理。
去掉魚腮清洗掉血水，又用麵粉搓洗一遍，將魚頭對半切。
悄悄從空間拿了料酒以以及細鹽抓了抓，為了掩人耳目，又去拿了點鹽巴，又放了些蔥段跟薑片。
小春將辣椒都摘來。
“小蔓姐，這些夠不？”
她把能摘的都摘了，有好幾個甚至還半青半紅的。
蘇蔓點頭：“可以的。”
頭一回給古人吃辣椒，她下手也得輕點，不敢直接上難度。
就是可惜了，只有這種小米辣，要能用幾條二荊條就好了。
想到王爺王妃前陣子吃了這辣椒跑恭房，小春有些猶豫。
“小蔓姐，到時萬一把那些大人夫人給吃壞了可怎麼辦？”
王爺王妃愛吃，不代表他們也愛吃。
就怕到時吃了有個三長兩短啥的，都賴他們王府了。
蘇蔓笑笑，給她一個安心的眼神。
“放心，到時我跟松管事提前打個招呼。”
嗯嗯～
小春一聽放心了，去把辣椒給切了。
將所有配料都準備妥當，蘇蔓開始做醬料。
油熱將姜蒜末下鍋炒出香味，倒入泡過水的辣椒碎末。
蒜香味以及辣味瞬間混合在一起，香得人直深呼吸。
為了避免大家吃完回去集體菊部下雨，蘇蔓特意辣椒切了加水過一遍，減少辣味，還加了一點點白糖提味。
“太香了小蔓姐，你是怎麼想到把這種種調料這麼做的。”
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