“不過就是，這火鍋可能有的人愛吃辣的，有的人不吃，像老人小孩。”
孫大發咂摸下嘴：“這樣如果一家人就沒辦法平衡，好像沒法一桌吃。”
他家裡有老母跟稚兒，老的老，小的小。
其他有家室的人也跟著點頭，確實如此。
小春幾人恍然，連連搖頭。
她拍了拍頭，咋沒想到呢。
這段時間一天一個口味地試著，都給她試美了，忘了這一茬。
蘇蔓笑笑：“這點確實如此，不過嘛，應該有解決方法。”
這事她已經想好了，準備找人去做幾個特殊的鍋。
次日她拿著畫好的圖紙，讓人出府去找鐵匠鋪子，照著她的圖紙做了幾個鴛鴦鍋。
三日後蘇蔓拿到鴛鴦鍋樣品。
“小蔓姐，這個就是你說的鴛鴦鍋嗎？”
小春幾人看著桌面的鴛鴦鍋，好奇地問。
蘇蔓點點頭，很是滿意。
雖然跟現代的鴛鴦鍋不同，鐵匠是將兩個半邊鍋鑄在一起，問題不大，堅固好用就行。
她一陣敲敲打打，還用水試了試。
“好，最後一個問題也解決了。”
蘇蔓搓了搓手，火鍋業務可以啟動了。
小春高興地趕緊安排去做水牌，還有更新新的選單。
“最近好些官員都在問，火鍋什麼時候上呢。”
“就是這個是不是有點不好外送呀？”
湯湯水水的，冬天冷，一會就涼掉，另外馬車路上也顛簸，到時撒一地。
“沒事，可以分裝。”
蘇蔓笑道：“咱們把底料都炒制配好，跟湯分開裝，到時他們吃飯的時候，自行倒湯加熱即可。”
哎喲～
“小蔓姐，你真是個天才。”
小春幾人又是佩服得五體投地，怎麼還能想到這麼幹呢。
可太棒了，確實是個好主意。
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