蘇蔓的紅油鍋底方子暫不公開，但是有人打著她的旗號幹事，她自是要打假反擊。
你有張良計，她有過良梯。
蘇蔓直接祭出麻辣燙方子，是可以光明正大打著蘇蔓授權的名號的。
“另外這個方子還需要一個秘製底料，由我這邊提供，保證別家買不到。”
這就是紅油，也是能制霸其他酒樓的必勝法器。
如此一來，蘇蔓一個方子賣了兩份錢。
倒也不是她不想給，實在是沒法說裡頭還加了牛油。
蔡行跟蘇蔓合作多次，大家也都相熟，知道秘製他也不便多打聽。
只要能將香滿樓壓一頭，不讓雲客來生意落下就成。
“行，一切聽小蘇廚娘的。”
蔡行樂呵呵拱手，謝過蘇蔓。
當即讓人取下筆墨紙硯，談妥價錢跟分成，約好定期取貨時間。
蘇蔓當下又多了一筆錢進賬，又可以去買買田莊鋪子了。
“記得這麻辣燙一定要有筒骨熬製。”
她手把手親自下廚教大家如何熬湯底，食材用料的使用，包括紅油。
蔡行笑應：“懂，聽小蘇廚娘的。”
冒著紅油的麻辣湯端上鍋，食材豐富，可隨便增減，操作靈活。
“為了讓大家有個選擇空間，可以將菜品進行分類， 每一類對應一個價格，由食客自行搭配，豐儉由人。”
蔡行撫掌：“妙啊。”
他嘶了聲：“如此一來，大家都方便，食客根據自己喜好選食材，我們直接烹製即可，價格也靈活可控。”
在場眾人也覺得此法相當可行。
蘇蔓點點頭：“正是如此。”
蔡行趕緊安排人準備，還是老規矩，先讓賬房先生寫上蘇蔓授權的新品即將上市的通告，先進行預熱。
上回用的這個法子，相當不錯，直接吸引了一圈潛在食吃，新品上市當天，大半天便將食材都消耗光。
好評如潮，如有神助。
蘇蔓忙回去安排熬製紅油，現在加上酒樓的生意，需求量肯定更大。
又將這項業務告知了劉管家跟賬房，關於紅油交易她走的是公賬，全進私廚專案的業務。
畢竟所有食材用料人工，都是由私廚專案在承接，自是不好進自己口袋。
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