“來了來了。”
大家聞言紛紛作鳥獸散。
這管事公公也往蘇蔓所在的院子瞧了眼，嘿了聲。
“這動靜整得，看來是拿出看家本領了。”
小春看著大夥手裡的魚肉都摔打出漿了。
忙進屋問蘇蔓：“小蔓姐，你看看這樣如何？”
蘇蔓看了眼小春手裡的魚泥，又拿筷子夾起來看。
“這個程度可以了。”
她攪了幾下鍋裡的魚湯，隨後出去檢查大夥各自的魚肉，確定沒問題後，便開始調變魚肉，又倒了滿滿一大盆溫熱水。
“大家按我剛才教的來做，然後一粒粒放到這水盆裡。”
“好。”
大夥雖然不太明白原由，但主打一個聽話照做。蘇蔓說什麼，他們就幹什麼，執行到位即可。
魚生這道菜蘇蔓親自把關製作，不過這魚的品質相當新鮮，壓根聞不到什麼腥臭味。
她自己預備的去腥神器壓根用不上，只用其他調料味跟白酒淺淺殺一下去下細菌，然後清洗一遍。
再配上其他小料進行擺盤，一道魚生便做好了。
“小蔓姐，這魚生不是直接生吃麼，配這麼多小料。”
“也可以吃，另外還有一種就是跟小料拌著吃，這樣多一層口感。”
小春點點頭：“那這樣一來，也是兩種吃法了。”
蘇蔓笑道：“確實。”
不過這回她並沒有直接上生魚，想著又有外邦使臣，朝臣好些重臣年紀都大了。
就這麼直接擺盤等下別把人直接吃出毛病來，所以用了比較溫和的做法。
加了一些調味料跟白酒消毒殺菌，再搭配一些小料跟配菜一起，算是做成一道涼拌菜。
“學到了。”
小春盯著這道魚生，恨不得有八隻手，一手幹活一手狂記。
接下來的炸魚排跟魚鱗酥，蘇蔓跟邱容英兩人分工協作，一人教，一人復刻。
魚丸全部做好，蘇蔓拿一些放到魚湯裡，增加鮮味。
另外一些則炸到金黃酥脆，粒粒Q彈。
院子裡瀰漫著一層複合的魚香氣，有炸魚的香，也有魚湯的鮮。
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