小廝提著一個籃子過來，裡頭放著預約的單子水牌跟銀子。
“這麼多？”
小春開啟蓋子看了眼，不由瞪大眼。
看了眼門房小廝：“我們剛到就來這麼多人？他們莫不是派人蹲在門口守著？”
小廝撓頭嘿嘿一笑：“可不是麼，好些人每天都派人在這盯著。”
這不前腳剛看到蘇蔓回府，後腳就趕緊將預約單子遞上。
這段日子蘇蔓歇了足足有大半個月，雖然私廚照開，但是負責掌勺的是張平，容英打輔助。
都是蘇蔓肯定過的可以對外營業的菜式，按著蘇蔓提供的標準流程來做的。
但達官顯貴也不滿足於這些樣式，更多的還是想吃蘇蔓親自掌勺出的菜品，時不時能吃到一些創新菜式。
蘇蔓算了算，拍了拍大腿。
“安排。”
她跟小廝提了一嘴，讓人去給過往的食客通報一聲。
小春更是抱緊蘇蔓的胳膊不撒手，說她以後就跟著蘇蔓混。
“小蔓姐你走哪，我就跟哪。”
她決定要當蘇蔓身上的一個掛件。
蘇蔓笑笑，調侃到：“我這身板可掛不了你這麼大個掛件。”
大家吃飽飯，休息了會，都緩過勁來了。
她尋思了下：“咱們改天找個時間去郊外的山上挖點菌子。”
這段時間去了京郊的莊子，路過幾座山頭，她看到山腳下長著好些菌子。
就是太趕了，都沒來得及去逛一圈，要不指定能找到好些山珍美味。
小春一聽瞪大眼，還去呢。
她打趣兩聲：“小蔓姐你這是下地幹活幹出癮來了。”
沒苦硬吃呢！
蘇蔓嘖了聲：“你不懂，幹咱們這一行的，可不能只著眼於眼巴前的食材。”
要創新，不僅要做法創新，食材也要創新多樣化。
現在這個時節正正好是採摘菌子的時候，運氣好的話指不定還能摘到松蕈。
她可太期待了，這松蕈真真是怎麼做怎麼好吃，用油一煎便可以直接吃，甚至連鹽都可以不用放。
大家點頭，一個個跟著舉手表態，想到時跟著去採摘。
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