蘇蔓牌的冒菜可是加了牛油的，味道會更香醇濃郁。
而且除了這一味售票壁壘外，還有技術壁壘，一樣食材千樣做法，火候技術也不一而同。
一份炒飯有人能高價賣五千，而有人只能賣五塊。
她對自己的手藝有信心，不懼怕競爭。
良性競爭是有好處的，可以不斷鞭策自己進步。
一份冒菜大家也吃得津津有味，鮮香熱辣，食材也是非常接地氣的材料。
剛上了選單，便得到大家的追捧，雖然食材比不上火鍋，但吃起來卻有火鍋那味，價格也要划算許多。
一時間京城權貴圈子裡，都非常流行到王府私廚定餐食。
但王府私廚只接待朝廷文武百官，並不對民間開放。
好些富豪鄉紳只聞其名，卻未見其實。
手裡有錢，想吃卻吃不著，心情那叫一個苦悶啊。
香滿樓自是看到了商機，最近好些食客時常來他店裡詢問，是否能做出小蘇廚娘同款火鍋或者冒菜。
之前私底下打著蘇蔓同款的招牌，有一些食客自是信的了。
錢旺從東家那裡得來一小鍋火鍋底湯跟冒菜底湯。
和廚房一眾人圍坐一起，面前每人擺著兩個碗，裡頭盛了一點湯汁，慢慢研究湯底配料。
“不得不說，這湯底是真的香。”
一個廚子拿著調羹舀了一勺聞了聞，又伸舌頭聞了聞。
另一個廚子道：“是，這裡頭的味道最少不下十種，否則做不出這個味。”
“而且還要用大量的油來熬製，少一點都出不了這個味。”
一幫人坐在那，從香料配比到製作手法，細細琢磨，研究了近兩三個時辰，最後才定下了配料跟做法。
足足花了七天研製，改良了無數版本跟方子，最後結果總是差強人意。
“這味道好像對了，但又好像不太對。”
錢旺站在八仙桌跟前，看著桌上擺著的六個鍋底，眉頭皺得夾死蒼蠅。
一眾廚子賬房夥計在旁邊，大家也愁得直撓頭。
這連著好幾日，大家從早試到晚，一刻都沒停，嘴都麻了，甚至後面還出現發苦的情況。
“要不咱們拿最接近的一個方子試試？”
一個夥計斗膽發言：“反正現在攝政王府的火鍋跟冒菜只在權貴裡流通，其他人壓根不知道什麼味。”
他這一說，其餘人也紛紛點頭，表示認同。
”。道知不也們他正反，以可個這，對“
。板拍即當，以可得覺也，想了想旺錢
”。辦麼這就，行“
。波一上賺能定肯時到，候時的乎熱口吃是正，冷氣天下眼
。事一新上品菜排安手著，底鍋的近接最個一了選下當
”？了幹麼這真們他“
。聲了嘶，報稟的計夥到聽行蔡櫃掌的來客雲
”。料辛香的次批大了買採去們他到看還早今，味鍋火那到聞直一過路日幾這，確萬真千“：是應頭點計夥
”。製仿敢還然居，了頭裡子眼錢掉真，的臉要不個好“：聲了哼行蔡
”。一時到，子方個買娘廚蘇小找不要，辦麼怎們咱那，的櫃掌“：急著計夥
。迎歡家大很都來以直一，撥點的蔓蘇了得還且而，單簡是倒子方個這，上有也裡店們他鍋火湯清
。去出分能可不也，多再分的給，高再價出怕哪，的子場鎮來用蔓蘇是這，上沒卻鍋油紅但
。調格的廚私府王響影會還，說不混道渠時到，手右打手左是於異無樣這
