要不就買兩頭羊,回頭上山一趟,看能不能找到野豬,弄一隻,野豬的肉比羊多。
這麼想著,江棉棉又從菜行晃悠出來。
她先到東西市晃了晃,買到五塊羊尾油,裝進布袋掛在馬背上,然後又去買鹽。
邊關鹽貴,市面上也有走私鹽,西夏烏、白二池出產的青白鹽,要價不到官鹽的一半,但屬於嚴禁的私鹽。
有的窮苦百姓直接刮鹽鹼地的土熬土鹽,味道又苦又澀。
三頭羊加上下水一起,得要幾十斤鹽。
江棉棉有些糾結,想來想去,她還是買了官鹽,省的麻煩。
買完鹽,她趕緊前往之前買過的羊的養殖戶那裡。
羊肉30文一斤, 整頭買的22文一斤,一隻羊100斤左右,兩頭羊差不多四兩銀子。
“李叔,你一天能賣多少隻羊?”
養羊的是個漢子,姓李,40多歲,長得膀圓腰粗,他頭腦靈活,跟附近的散亂的養殖戶都很熟,別人家的羊也託他一起代賣。
江棉棉也是經東市的一個賣羊的老闆介紹認識的他。
“那不少,平時少嘛也得有七八來頭,整個鎮上吃的羊,都是從我手頭出去得,要是逢年過節更多,得翻幾番。”
江棉棉點點頭,心裡大致有了個數。
李叔很熱情,幫她把羊送回家。
“咋又買羊了?”陳冬花正在院子裡切蘿蔔,她放下菜刀,走過來圍著羊轉了幾圈。
“買恁老多羊做什麼?”
“做風乾臘羊肉,再做點羊血腸,冬天慢慢吃。”
“羊皮硝好,正好跟之前的幾張一起,做幾件羊皮襖。”
江棉棉說。
“兩頭羊做風乾臘羊肉,也太奢侈了。”
陳冬花咋舌。
“明天殺嗎?我明天早點起來燒水。”
“明天殺,不奢侈,現在家裡有進項,就吃好一點,虧了什麼也不能虧了這張嘴。”
陳冬花笑死。
“你那張嘴跟你算沒白跟。”
兩頭羊都很肥,殺羊還是找的劉老伯。
陳冬花跟王秀芳兩個負責灌羊血腸,這玩意就是難洗,弄出來的羊雜碎全部用籮筐挑到村外。
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