盆裡的豬血自然凝固以後,蘇靜瑤又拿著刀,熟練的把大血塊像是切豆腐一般劃成了一個個小方塊。
接著,她把鍋裡的開水舀出來了一半,又加入了一半冷水。
拿著刀又在案板上切了幾片姜。
“有料酒嗎?”蘇靜瑤轉過頭來問楊青山。
“哦,有有有。”
楊青山這才發現,自己剛才看著蘇靜瑤都走了神。
畢竟,他還從來沒有近距離的見過蘇靜瑤像今天這樣,這麼酷,這麼的氣場全開,這麼的好看。
此時場中的蘇靜瑤就像是一個女王一般,在專心致志的做著自己的事情。
“加料酒和姜是為了去腥。”蘇靜瑤說著,掀開鍋蓋看了一眼鍋裡的水。
“青山,你去燒火,保持小火慢慢加熱就行,火別太大。”
楊青山連忙坐到了灶臺前。
看著鍋裡的水,差不多將開未開的時候,蘇靜瑤便把豬血塊倒入了鍋裡。
“保持小火,鍋中間的溫度保持在80到85度,慢煮至沸騰,大概十到十五分鐘即可。”
十多分鐘後,蘇靜瑤讓楊青山停了火,然後把鍋裡的血豆腐用漏勺撈出來,並立即用冷水沖洗了一遍。
“成了。”
蘇靜瑤平靜的拍了拍沾在袖子上的灰塵。
盆裡的血豆腐,色澤鮮亮,大小均勻,通體都呈現出一抹均勻的淡紅色。
這就證明,不存在外熟裡嫩的情況,煮的很是到位。
做成這樣,就已經算是熟食了。
以後每次炒菜時切上幾塊,或者燉菜時都能加上一些。
其實就算現在直接拿著吃,也是可以的。
楊青山捏了一小塊,塞進了嘴裡,忍不住衝著蘇靜瑤豎起了大拇指。
“不錯,比我媽做的還好吃。”
“我不信。”沈芳芳聽到楊青山這麼誇獎蘇靜瑤,覺得臉上很是掛不住,馬上也拿起了一塊兒嚐了一下。
不過,等到她嘗完以後,卻連一句話也說不出來了。
“來,都嚐嚐。”
楊青山切了一小盤,拿著走到門口,周淑慧、蘇婉寧、趙燕紅都拿了一片扔進了嘴裡。
丫丫則是抓了一把。
。讚稱頭點的得難慧淑周”。錯不實確,嗯“
”。呀害厲好你,姐姐瑤靜,嘞的吃好“
。指拇大了起豎瑤靜蘇著衝哥哥著學的嘻嘻笑,是都滿的吃丫丫
”。俺喊不也?呢的吃好啥做家你,哥山青“
。子院了進就間眼轉長大著邁子個高大個一,來進了傳外門從音聲的憨憨道一,時這在就
?誰是能還壯大楊是不
。房廚了出走就步快,盆菜洗個那的來帶己自了起拿手一,了去下待續繼再備準不也瑤靜蘇的裡房廚而
”。忙們你,了去回先就我,子嬸“
。過而肩壯大楊跟,壯大楊上遇好剛,走外往就的快飛,頭點慧淑周等不也,完說
。事麼什了生發裡子院白明不,頭撓了撓的疑壯大楊”?走就你來一俺咋,啊在也姐瑤靜,咦“
。門了出經已就間眼轉,頭點了點輕輕他著衝瑤靜蘇
”——瑤靜蘇“








