因為要打理新宅院，雲記拖到正月十八才開門營業。
也不知道是剛過完年大家都在搶生意，還是大夥聽說雲想想回瑾國了，元宵那幾天，京城各家酒樓全都打折搞活動。
特別是雲記正月十八重新開業這天，福滿樓直接搞起大活動，最低打六折不說，招牌香酥鴨還買一送一。
福滿樓為了搶生意，屬實是下血本了。
“雲姑娘，你怎麼一點都不著急？” 楊承圍著雲想想來回踱步，這話他都念叨好幾回了。
雲想想手上正往掛爐裡添棗木，頭也沒抬：“楊大哥，著急也沒用啊！”
“前些天二店收的訂位，大半都來退了！”
楊承心裡急得上火，二店原本打算先開門，是雲想想不讓，說總店分店一起營業。
他只好先開放預訂穩住客源，誰料今日一到，好些客人都退訂位置，是衝著福滿樓六折、香酥鴨買一送一的活動去了。
“退便退了吧。”
雲想想回了一句，轉頭往掛爐里望了眼，伸手勾出一隻烤得正好的肥鴨，朝楊承道：“楊大哥，快來嚐嚐我做的烤鴨。”
楊承滿心焦灼，這才回過神留意到她手裡的新品，一愣：“烤鴨？”
雲想想彎唇，拎著鴨子往後廚走，楊承連忙緊隨其後。
灶邊的雲野和雲凡一眼看見那隻通體棗紅油亮的烤鴨，忍不住齊齊嚥了口唾沫。
“這鴨子成色倒是不錯。” 楊承抬手在鼻下扇了扇風，輕聲唸叨，“帶著果木清香味……”
話到嘴邊又咽下半截，心裡暗自對比，這香氣反倒不如福滿樓的香酥鴨勾人食慾。
前些日子他特意讓人買回來嘗過，福滿樓到底是經營多年的老牌酒樓，他家香酥鴨炸得酥脆濃郁，香味沖鼻，是真好吃。
雲想想取來鋒利薄刃片刀，把烤得棗紅油亮的鴨子擱在案板上。
先順鴨胸脯削下一大片酥皮，油汁順著刀刃往下淌，脆薄的外皮一碰就微微開裂。
她手腕翻轉，刀刃飛快起落，皮肉分離開來，片出大小均勻的薄片，每一片都帶著一層透亮鴨油。
“我嘗一塊？”楊承忍不住捻了一塊入口，外皮烤得極脆，輕輕一咬便咔嚓碎裂，嘴裡還有淡淡的棗木果香，一點腥氣都沒有。
味道是不錯，可光這麼吃，怕是容易膩口吧？
楊承在心裡想。
“阿姐，我來搭把手！”
方才雲想想片鴨的功夫，雲野早已備齊各式配菜，蔥白切得勻細，嫩黃瓜颳去內裡瓜瓤切成細條，還有提前熬好的甜麵醬分裝在白瓷小碟，還有看著很薄的麵皮，齊齊碼在托盤上。
雲凡也湊了過來。
“四妹妹，你在片烤鴨啊？需要我幫忙嗎？”朱彩容的聲音，嗅著味來了。
“那肯定得幫！”是雲老爹的聲音。
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