這不是說這兩種食材品質不好，而是個相性的問題，翡翠蝦和菠菜的口感和味道並沒有完全與五福餃子的需求契合。
就比如說紫色品質的五花肉，做紅燒肉東坡肉是合適的，但如果要用這五花肉做蔥?大排、水煮肉片，那就沒那麼恰當。
但沒辦法，畢竟食材種類多如繁星，即便李昂擁有廚神之眼，也不可能去鑽牛角尖跑遍整個京都找出百分之百合適的食材來。
沒成想，這種細微的差距都被汪老給吃了出來。
“您是美食家？”李昂不由地打聽道。
“不...”汪老啞然失笑，搖頭道：“我主導研究的農產品多啦，用於餐飲行業的農產品我也研究過他們的味道，不過僅僅是科研方面的研究而已，要說是美食家，還談不上...”
李昂點點頭，忽然眼中閃過一抹異彩。
對啊！
在某種程度上來說，整個京都農業大學就是一個獨一無二的菜市場。
各式各樣的農副產品在京都農業大學都有試驗基地去種植、養殖...
甚至由於這些農副產品都是科研研究性質的，每一個農產品分門別類都相當詳細，如果能在京都農業大學進貨，那以後他李昂再研究新菜譜的時候不單能擺脫價格高昂的農貿市場，選材效率也會大大提升。
不知道是看出來了李昂的心思還是汪老已經被李昂的餃子所折服，汪老又嚐了一個豬肉玉米餡的黃色餃子後，微笑地對李昂道。
“小朋友，我有一個請求...”
“我校研究的農副產品，有不少也將投入餐飲商用，在正式投入前，我校也需要多樣的市場銷售資料。”
“所以，我想邀請您成為我校的試驗人員，來我校選取菜品售賣，只需要記錄一下所售餐品和售賣資料即可...如果方便的話，我希望您能常來我們學校擺攤，那將是學生們的幸運。”
汪老非常清楚，李昂年紀雖小，可像他這種級別的廚師才有可能充分發揮食材的全部潛力，而以此產生的售賣資料也是極其有意義的。
事實上，京都農業大學不僅僅和李昂一個人達成過這樣的實驗協議。
可是，能讓京都農業大學感興趣的幾乎都是名震京都的頂級廚師，他們幾乎都是在私廚或高檔酒樓工作，像李昂這種擺攤賣小吃的，那是獨一號。
所以，李昂受試得出的資料也有獨一無二的研究價值。
聽著汪老的一席話，食堂主管等人面面相覷，都是從彼此的眼神里看到了驚歎。
什麼叫老領導啊？
什麼叫有水平啊？
當他們這些人還在思考這小孩會不會威脅到食堂的時候，汪老已經看出了這小孩是個重要的人才。
如果能合作，那簡直是雙贏。
這小孩如果用京都農業大學的食材烹飪，本身就起到了京都農業大學對外宣傳的作用，也談不上有什麼對食堂的威脅了。
同時，京都農業大學給這小孩提供免費食材，也能讓這小朋友省去成本費和挑選食材的苦工...
多好啊！
李昂思考片刻，終於也點點頭，和汪老握了握手。
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