這水木大學小北門到了晚上也有不少擺攤賣小吃的，但是做個小吃能香成這樣，大家都是頭一回見。
“油潑辣子...”
辣椒麵攪拌好了，此時菜籽油的油溫也降下來了，雖然還是冒著熱氣，但並不會直接將辣椒麵直接給潑糊了。
要的就是這效果。
李昂端起了油鍋，吆喝一聲：“大家讓一讓，別讓油點子濺著你們！”
“譁！”
商販們急忙避開，李昂將一鍋菜籽油直接倒入了大鐵盆中，被熱油這麼一激，辣椒麵、白芝麻、花生碎的香味一齊迸發了起來。
恰巧此時一陣春風吹來，撫動人們的髮絲。
圍觀的人們都閉上了眼，一臉陶醉地微微向後仰頭，不知道是陶醉於溫軟的春風，還是被李昂油潑辣子給香暈了。
“這玩意兒是啥啊...”
“絕對好吃啊！”
“我擦我擦，老子感覺這麼多年都白活了，這味道比燉肉都香得多！”
“小朋友，你這個是不是打算拌著米麵賣...我要來一碗！”
水木的學生暫時沒有吸引到，這些周邊擺攤的商販們倒是讓李昂這香得離譜的油潑辣子給征服了。
說起來， 這油潑辣子的香味的確是誇張，李昂自個兒都被香得眼睛發直。
很快，李昂緩過神來，面對熱情的商販們，他搖搖頭。
“這叫油潑辣子，不用拌米麵，直接吃就行...”
在大雁省，油潑辣子雖然可以直接當零嘴吃，但大部分情況下是要夾饅頭、拌麵吃的，不過由於三輪車拉貨量有限李昂沒準備主食，所以就單賣這油潑辣子。
“啊？”看著鮮紅的油潑辣子，商販們都傻眼了。
大夥兒大多都是京都市本地人，可從來沒聽說過這種吃法。
怎麼看這油潑辣子都是調味料啊...哪有直接吃的？
就像吃火鍋，火鍋底料再好吃，你也不能抱著直接啃啊！
聽李昂這麼說，大夥兒都有點兒猶豫，不過很快還是有人掏錢買表示要來一份嚐嚐。
李昂笑吟吟地點點頭，又拿出香醋往油潑辣子裡一點。
此時，油潑辣子才算是正式完成。
“叮！”
【菜品：油潑辣子】
【製作者：李昂】
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