《美食:我小吃攤被全國高校盯上了》第247章 我要是學會了清補涼,以後的好日子就過不完嘍!(1)

作者:雞胸肉獵人·1小時前

“嘩啦啦!”

紅豆、薏米仁、綠豆、西米、冬瓜薏....

李昂取出小碗盛出一碗椰奶底料,隨後用勺子將各種各樣的食材放入其中。

各種各樣的食材顏色並不相同,白如奶汁的清補涼彷彿成了一張畫布,五色的食材則是鮮豔的水墨筆觸,在上面綻開著,十分好看。

“哇去!”李向東嚥了口口水:“這甜品真精緻啊!”

這麼一碗食材滿滿,椰奶打底的清補涼,看得李向東也是十分心動,甚至忍不住拿出手機拍了一張照。

“臭小子,你尋摸什麼呢?”

“你快嚐嚐...一會兒讓我也嘗一口!”

李昂做的清補涼,李向東甚至比李昂都急,連聲催促李昂嘗一口自己的手藝。

主要這一碗清補涼全程是李昂操作,他李向東除了出力氣搬食材沒幫上什麼忙,兒子沒吃,他這個做老子的也不好意思上去品嚐。

不過只有李昂那小兔崽子嚐了第一口,接下來他李向東可就不客氣了。

“等一下...”

李昂翻找著什麼東西,拍拍褲腿,隨即返身回到室內廚房。

緊接著,李昂拿著一小罐子調料走了出來。

“傻小子,這是鹽!”

李向東看了一眼李昂手裡的調料,無語道。

看李昂那樣子,應該是想往清補涼里加點兒白糖增甜,沒成想卻拿錯成了食鹽。

李昂做這麼多天飯了,居然糖和鹽還沒有分清?

“我就是要往清補涼里加點兒鹽!”

說著,李昂撥開調味罐的蓋子,往裡面灑了一小點兒鹽...

“加鹽幹啥!”這一迷惑操作把李向東看傻了,等他反應過來的時候立即急了:“兔崽子,你這不是糟踐東西嗎...這玩意兒要是鹹的還能吃嗎?”

“老爸,這你就不懂了。”李昂豎起一根手指,勞神在在地道:“椰奶椰汁里加鹽,不單能夠改善椰奶的口感,增甜增香,同時還能抵消椰汁裡的雜味兒...”

“加鹽,還能增甜?”李向東愣了一下。

仔細回想一下,李向東隱隱約約確實記得有些菜裡有加鹽增甜的說法,只不過這個方法居然同樣適用於清補涼。

飲食口味,博大精深啊...

李昂拍了一把李向東的肩膀,被李向東低聲罵了一句把李昂的手打到一邊兒了。

李昂微微一笑,隨後拿起勺子,舀了一大勺清補涼送入口中...

“嗯!”

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