《美食:我小吃攤被全國高校盯上了》第308章 不是,你整的這玩意兒是對小孩哥的褻瀆啊!(1)

作者:雞胸肉獵人·1小時前

“做飯...真沒意思...”

胡清月搖搖頭,坐在了雙馬尾妹子身邊。

透過相色譜,胡清月已經得到了撈麵條的所有調料配比。

同時,胡清月也經過稱量和計算得到所有食材的克重。

緊接著,胡清月就透過搜尋網上【撈麵條】的食譜,在寢室用舍友的電磁爐成功復現了這個菜品。

單從外表上看,胡清月做的撈麵條似乎和李昂做的差別不大。

就是西紅柿燉得沒那麼爛,雞蛋看起來一坨一坨的,麵條也有些粘黏在了一起...

但是,對於撈麵條自帶濾鏡的雙馬尾妹子而言,這碗撈麵條相當可口了。

“嘶溜...”

雙馬尾妹子狠狠地扒了一筷子撈麵條,隨即瞳孔驟然緊縮。

看著雙馬尾妹子的表情,胡清月淡淡地道:“味道一樣吧...我一直就告訴你了,讓你學好化學...”

“不是...”

“這是什麼玩意兒!”

雙馬尾妹子差點兒摔筷子了。

這碗撈麵條...就是對小孩哥撈麵條的褻瀆啊!

由於調味料的精準複製,單純說客觀上的鹹淡,或許胡清月做出來的撈麵條和李昂的撈麵條沒什麼區別。

但實際嚐起來,差別就大了!

同樣是放一勺醬油,放入烹製得當及時過水的筋道麵條裡,那就是一碗醬油拌麵...

但放在煮得稀爛,粘黏成一坨的麵條裡...那味道完全不是一碼事兒!

甚至,熱麵條和涼麵條放入相同的調料,吃起來也完全是兩個味道。

人嚐到的食物的滋味,實際上並非是完全透過味蕾來傳達,而是一種氣味、口感、味覺組成的聯覺,變化之多樣,每一個細小的差別都能影響到食物的整體味道。

“不一樣嗎?”

“不可能啊...”

胡清月接過自己做的撈麵條嚐了一口,眼中一亮,頻頻點頭。

“這還不好吃,我吃著挺好吃的啊?”

“不是姐,你這也太低仿了...你嚐嚐原版吧!”

雖然雙馬尾妹子交出了撈麵條做實驗,但是在胡清月用相色譜技術檢測撈麵條前,雙馬尾妹子還是留下了小半碗。

此時,李昂的撈麵條已經放得有些坨了,按理說滋味已經遠不如剛出鍋時。

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