“大柱,給我再咬一口。”
“不是我不給,娘說你不能多吃。”大柱為難的說。
“沒事我在嘴裡含熱了再咽。”
秀蓮眼巴巴的說。
大柱覺得他媳婦怪可愛,沒忍住又偷偷給秀蓮吃了一口。
夫妻倆你一口我一口,很快就把一根冰糕給解決完了。
“我看我娘還做了別的,待會我給你拿。”
大柱小聲說。
“嗯,別被娘發現。”秀蓮叮囑。
“媳婦,你說冰糕這麼好吃,我要是帶到鎮上去賣,兩文或者三文一根,會不會有人願意買?反正家裡的羊奶也喝不完,倒掉浪費,我送貨的時候帶去,也不耽誤事。”
秀蓮想了想,她不知道行不行,但她覺得可以試試。
“要不先少做點,帶到鎮上去試試?”
“待會我問問娘。”
江棉棉啃完一根冰糕,突然又想吃酸奶了。
酸奶她前世做過,做起來不難,重要的是引子,這裡沒法在網上買,只能自己做。
她舀了一小碗米,倒進靈泉水裡浸泡,放到熱乎的炕上。
從早泡到晚,到第二天,可以看到裡面有綿密的氣泡,說明益生菌水已經養好。
再將煮熟的羊奶晾溫,倒入引子和砂糖攪拌均勻,蒙上一層紗布,常溫發酵。
等到第三天,揭開紗布,罐裡的酸奶已經凝得顫巍巍,江棉棉用乾淨的木勺舀出一點放進另一個乾淨罐子,留著做引。
剩下的她先嚐了一口,入口綿滑,酸酸甜甜,不比前世超市賣的差。
“么娘,你嘗一口。”
白白嫩嫩的酸奶盛在粗陶碗裡,光是看著就賞心悅目。
么娘小心翼翼嚐了一口,嫩嘟嘟的,比豆腐還嫩,進嘴就化開了。
“好吃,真好吃。”
她驚喜的說,“比我在京城時有一年夏日吃的乳酪還好吃。”
幾個孩子吃了也都喜歡的不行。
大柱坐不住了。
“娘,酸奶多嗎?我想帶去鎮上賣。”
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