這家店有毒,只要選單換的快,人還走不掉了!
俞大伯笑了,小崽子,這回不說陪他這個老頭子了?
小樣!要是人能走掉,他還天天眼巴巴的來吃飯啊?
踏入那門,就身不由己嘍!
說到王欣的小攤位生意,第二天王欣帶著兒子,早早來到店裡。
陳彭雪教王欣做空心饃,這個簡單,王欣拿著本子記一下步驟,倆人在廚房裡學,吳曉軍在外面跟朱姐一塊剝蒜,小小的人今天可開心了,朱姐不讓幹,他都不樂意。
他就是想幹點自己力所能及活,還把小手洗的乾乾淨淨,給朱姐看。
空心饃在平底鍋上炕熟,陳彭雪做得多,正好大家中午都嚐嚐這個,看看反應如何。
陳彭雪心裡有把握,試一試就知道,可行性。
裡面的肉菜才是關鍵,陳彭雪說,叫王欣實操,每一步,都掰碎了說,最後做出來一鍋顏色澤紅亮誘人,醬汁濃稠的改良版紅燒肉,裡面放的還有白煮蛋、豆腐皮,一鏟子下去,紅燒肉嘟嘟亂顫,白煮蛋、豆腐皮也染了醬汁,香氣饞的人舌頭生津。
吳曉軍手裡的動作突然慢了下來,眯著眼睛嗅一嗅空氣中的香味,好香啊.
配菜是青椒、洋蔥絲、胡蘿蔔絲。
陳彭雪夾出兩筷子紅燒肉,又把辣椒、洋蔥絲、胡蘿蔔絲跟紅燒肉都剁碎,開了空心饃,把剁碎的餡兒放裡面,給了王欣“嚐嚐看。”
王欣小心的嘗一口,眼睛一亮“好吃!”蔬菜正好能中和紅燒肉的油膩,一個餅吃下去也不覺得膩。
還沒到十一點,食客們還沒大波進來,陳彭雪喊了大家停下手裡的活,人手一個,吃完再幹。
朱姐嘗一口,連連點頭,這個好,要是她,也會偶爾買一個嚐嚐。
吳曉軍也拿了一個,啊嗚一口“媽!這個好吃!”
王欣點頭,也注意著大家的表情,都很享受。
俞二連來幾天,跟這些人也混個臉熟了,探頭看店裡的員工,都在後院,捧著餅大口大口的吃,他嚥了一下口水“打擾了,你那個餅好吃嗎?”
朱姐等人一味不語,只能點點頭。
“你們手裡的餅,也賣我幾個嚐嚐唄?”
俞大伯丟臉扭過身,你可能矜持一點?跟小孩一樣要吃的,丟不丟人!
正好王欣吃好,陳彭雪喊了王欣“你來弄,今天把這鍋賣掉。”
“好。”
當俞大伯吃到嘴,嗯,真香!
陳彭雪只跟員工說了一句,這個餅只有今天有,後面就不賣了。
一個個進門聽到這話的食客,嗯?啥情況?高低要整一個。
吃了後,這個餅非要跪下才給返場嗎?
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